Iván Zika y Juan Ernesto Jaeger hablan de Chile y sus atractivos
Turismo miércoles 31, Mar 2010De cinco estrellas
Victoria González Prado
—Juan Vela Ruiz, nuevo presidente de Amdetur
—Festival de la cocina poblana en el Estado de México
—Xcaret y Xel-Ha obtienen reconocimiento
La Patagonia, la Isla de Pascua, Santiago, Valparaíso, Viña del Mar, la región de los Lagos, el norte del país, en Chile, lugares que al mexicano le gusta visitar, quedaron intactos luego del sismo ocurrido en ese país sudamericano, por lo que su infraestructura turística no se encuentra afectada y está lista para recibir a los paseantes, aseguró Iván Zika, director general de Lan Airlines en México. Iván estuvo acompañado por Juan Ernesto Jaeger, jefe de prensa de Turismo, en Chile. En la conferencia en el hotel Misión, ambos coincidieron en señalar que “el país está de pie” y explicaron que la superficie de Chile es de 4 mil 200 kilómetros y la región afectada fue de 400 km, por lo que el país está intacto, de hecho 90% de su oferta hotelera no tuvo problema alguno. Aseguraron que antes de 2008, el país recibía cerca de 2 millones de paseantes; sin embargo, luego de las complicaciones económicas acontecidas durante 2009, la cifra se redujo 15% y ahora pretenden promover Chile con una interesante campaña que hable de sus atractivos turísticos. Así, llegaron a nuestro país, una delegación de empresarios que promueven distintas estrategias junto con los touroperadores “para hacer que la gente voltee hacia el sur del continente como una opción de viaje”. Por lo que a Lan se refiere, Iván Zika, aseguró que cuenta con siete vuelos a la semana hacia Chile y, ahora con la intención de llevar más viajeros al sur, se ofrece un descuento de 40% en sus tarifas, además de que tiene la posibilidad de que sus clientes realicen vuelos al interior del país sin costo extra desde su aeropuerto. “El viajero mexicano representa un importante mercado, debido a su elevado nivel de gasto, casi 160 dólares por día (cifra similar al que se observa en Perú, donde también realizan vuelos) y la estancia promedio es de ocho días. Por esto, el turista mexicano es muy querido en Sudamérica, le gusta viajar bien y gastar”. Señaló que la derrama de los mexicanos representa entre diez y 15% del total de lo que recibe Chile. “Salen 5 millones de turistas al año. Nosotros recibimos 50 mil, reconozco que a los mexicanos les gusta ver hacía el norte y luego a Europa. Pocas veces ven al sur; sin embargo, estamos creciendo y los mexicanos cada vez más se acercan al sur del continente. Hoy somos la tercera opción”. Para Semana Santa, Lan espera un repunte en sus niveles de ocupación, que durante 2009 fue de 85%, mientras que en el primer trimestre del año ha sido del 60%. Desde el temblor, únicamente se registró la cancelación de un grupo de 150 personas que acudirían a una reunión de trabajo, a realizarse tres días después del incidente. Se prevé que la recuperación del turismo iniciará en junio con la temporada vacacional de verano. “De acuerdo con experiencias internacionales la recuperación del turismo después de un desastre natural es de tres meses, por lo que insistió en que Lan ofrecerá descuentos del 40%. “Volamos a todo Chile haciendo base en Santiago y puede tomar otro avión a donde quiera ir, todo por una sola tarifa. Algunos destinos son La Patagonia, Tacama, Punta Arenas, la región de los lagos y otros”, agregó. Recordó que Lan, canceló sus vuelos entre México y Chile una semana porque el sismo provocó daños en las estructuras de las terminales de vuelos; sin embargo, hoy ya ha vuelto a volar con una frecuencia diaria, los siete días de la semana. Por último, Iván Zika agradeció a Roberto Zapata el apoyo brindado al realizar la reunión en el hotel Misión y contar con su apoyo y participación para dar a conocer los pormenores de la situación de Chile e invitar a los mexicanos a recorrer el ese país sudamericano.
*****Con una inversión de 40 millones de pesos aproximadamente, City Junior Cancún anunció la apertura de hotel; el quinto de la marca en el país. City Junior Cancún se encuentra sobre la Avenida Nichupté a un costado de la zona comercial, Plaza las Américas, en el centro de Cancún, a 10 minutos de la zona hotelera y a 20 minutos del aeropuerto. Cuenta con 104 habitaciones cómodas y modernas con aire acondicionado, TV a color con cable, desayuno buffet continental en cortesía, estacionamiento y sala de juntas. City Junior, creada en 2007, presenta un fuerte potencial de crecimiento en el país debido al aumento en la demanda del hospedaje en el segmento budget. Cuenta con 5 hoteles localizados en Tijuana, Mexicali, Chihuahua, Toluca y Cancún. En este año la marca impulsará su crecimiento a través del modelo de franquicias y, abrirá hoteles en: Guadalajara, Ciudad Juárez y Mérida.
*****María Guadalupe Monter, secretaria de Turismo en el Estado de México, inauguró el Festival de la cocina poblana que se lleva a cabo en el restaurante Antibes del hotel Crown Plaza, Toluca Lancaster. Acompañada de la presidenta municipal de Metepec, Ana Lilia Herrera y del gerente general del hotel, Eduardo Ruiz, Guadalupe Monter destacó la riqueza gastronómica de nuestro país y dijo que buena parte de la gente que visita los destinos turísticos busca conocer la gastronomía local. Mencionó que festivales como los que llevan a cabo las empresas restauranteras para ofrecer los platillos típicos de otros estados, siempre serán bienvenidas porque éstas también son muy buenas oportunidades para conocer la gastronomía sin viajar a esos lugares. Mientras, Pablo Serrano, gerente del restaurante Antibes, dijo que el Festival de la cocina poblana se lleva a cabo cada año y con su realización, se pretende llevar la riqueza gastronómica de los estados a todo el país a través de la misma cadena de hoteles. Mencionó que la muestra gastronómica representativa incluyó el tradicional mole poblano, los chiles en nogada, mixiote de carnero, chapulines con salsa borracha y los populares dulces. Explicó que para llevar a cabo estos festivales gastronómicos se trabaja en colaboración con restaurantes que ya cuentan con un amplio reconocimiento en sus entidades y, para el caso del Festival de la cocina poblana, personal de la Fonda Santa Clara, de la capital del estado, son quienes elaboran los alimentos típicos. Dio a conocer que para este año, se tienen contemplados dos más, uno con la cocina representativa de Oaxaca y otro de Yucatán. Por su parte, Guadalupe Monter dijo que el Estado de México también tiene lo suyo en materia gastronómica, pues la barbacoa de hoyo, aunque no es la única que se elabora en el país, la de Capulhuac tiene reconocimiento nacional. Mencionó también el platillo elaborado en el municipio de Tenancingo conocido como “obispo”, el reconocido chorizo elaborado en Toluca y la comida prehispánica del oriente de la entidad, elaborada con chapulines, chinicuiles o gusanos de maguey. Por todo esto, tenemos la posibilidad de conocer muchos de los lugares del país, y por supuesto de nuestra entidad, a través de la cocina tradicional, que nos abre oportunidades de explorar nuestro estado, más allá de los sabores, aseveró Guadalupe Monter.
*****Juan Vela Ruiz, vicepresidente del Grupo Velas, es el nuevo presidente de la Asociación Mexicana de Desarrolladores Turísticos (Amdetur), sustituye a José Carlos Azcárraga. Ahora, Vela Ruiz y entre otras encomiendas tiene la de exhortar a la Secretaría de Turismo y el Consejo de Promoción Turística para que se inviertan más recursos en mejorar la imagen del país, que vaya que está desgastada.
*****Xcaret y Xel-Há, los parques de la Riviera Maya obtuvieron el Distintivo ESR 2010 que los acredita como “Empresas Socialmente Responsables”. En el caso de Xcaret este reconocimiento lo obtiene como Empresa Socialmente Responsable por séptimo año consecutivo mientras que Xel-Há lo ha obtenido durante 9 años de manera ininterrumpida. La certificación se entrega únicamente a las empresas que asumen públicamente el decálogo de la Responsabilidad Social Empresarial, sustentado en el cumplimiento de la práctica de una manera eficiente, con estándares propuestos por el CEMEFI, A.C. en cuatro categorías: Ética empresarial, cuidado y preservación del medio ambiente, calidad de vida de la empresa, vinculación de la empresa con la comunidad. Xcaret y Xel-Há, son dos empresas mexicanas que se sienten orgullosas por estas certificaciones obtenidas, ya que se participó en los procesos de selección con el deseo de confirmar el compromiso con su misión, visión y los valores que aplican en el acontecer cotidiano.
