Nace la Asociación de Mercadotecnia de Destinos de México (AMDEM)
Turismo viernes 16, Mar 2012De cinco estrellas
Victoria González Prado
- Los Mochis incrementó 4% su ocupación durante 2011
- Jordi y Xano, chefs creadores del único restaurante de postres en el mundo
- La arrendadora más grande para viajeros internacionales, sucursal en Waikikí
Los miembros de AMDEM.
Con la finalidad de unir en una asociación nacional sin fines de lucro a todas las oficinas de convenciones y visitantes y organismos afines en la República mexicana, hace 10 años nació ANDOC, agrupación que desarrolló estrategias y acciones a favor de la industria. Tras ese periodo, la ANDOC cambió de nombre y en días pasados, se dio a conocer como Asociación de Mercadotecnia de Destinos de México (AMDEM), lo que representa una alineación más justa con la Destination Marketing Association International (DMAI), “con miras de que la industria nacional hable el mismo lenguaje que el resto del mundo”. La propuesta de reunir a las principales OCV’s del país surge durante el primer Congreso de Turismo de Reuniones, realizado en la ciudad de León en 2001, donde líderes de esa industria externaron la necesidad de contar con un organismo que los representara y agrupara. En mayo de 2002 en Monterrey, se consolidó el proyecto de la ANDOC, presentándose por primera vez como asociación formalmente constituida dentro del Tercer Congreso de Turismo de Reuniones en Ciudad Juárez. Ahora, en 2012, se renueva y cambia a AMDEM, bajo la batuta de Óscar García Ramos, actualmente director de la OCV de León, quien se ocupará de fomentar la creación y desarrollo de las OCV’s, Fideicomisos y Organismos de promoción turística en el país, a través de la capacitación permanente, así como de la promoción de un intercambio de ideas y proyectos conjuntos con el sector público y privado que estimulen el crecimiento del segmento turístico de negocios en México. “Actualmente, el Turismo de Reuniones representa el 18% de la derrama turística total del país, 52 millones de pesos, y el potencial para hacer crecer el mercado es muy alentador”, dijo García Ramos, quien aseguró que durante su gestión hará todo lo necesario para que la AMDEM y el mercado que representa, cobren la seriedad e importancia que merece ante la industria turística del país. Una de las actividades que realizará el nuevo presidente será generar negocio para los socios, programas de capacitación y certificación con validez internacional para el personal de las OCV (CMP como estándar básico de capacitación), desarrollar alianzas con actores de la industria, de la proveeduría en viajes (Tarifas de hoteles, avión, restaurantes), y la realización de eventos en plazas diferentes a la de origen de la OCV. Destacó la necesidad de fomentar la creación de oficinas de ese tipo en localidades que aún no las tienen, para aprovechar el potencial que significa el turismo de reuniones, cuyos participantes generan en promedio siete veces más gastos que los viajeros de placer. Por último, el presidente de la AMDEM, adelantó que se pretende incrementar el intercambio de ideas entre los sectores público y privado, para estimular el crecimiento de ese segmento de negocios en México. La mesa directiva está conformada también por Norma Bush, directora general de la asociación; Alejandro Watson, MPI México; Eleonora García, CPTM; Carlos Collado, OCC México; Hugo Rosas, AMPROFEC; Jesús Aparicio, PCMA México y Paulina Ibarra, de ICCA México.
✰✰✰✰✰ Durante 2011, la ocupación hotelera en Los Mochis se incrementó 4%, con relación a las cifras del 2010, informó Marco Antonio Amarillas, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles del Norte de Sinaloa (AHMNS), al anunciar su participación en la próxima edición del Tianguis Turístico de México, en Riviera Nayarit-Puerto Vallarta. El líder hotelero explicó que se ha trabajado en la conformación de una agenda de citas de negocios con mayoristas nacionales e internacionales que tienen como objetivo incrementar la ocupación en la “Puerta de entrada a las Barrancas del Cobre: Los Mochis” y recordó que en los últimos años, el turismo extranjero ha disminuido hasta un 80% en la región, sin embargo, actualmente se está trabajando en la recuperación de este porcentaje con el turismo nacional en todos sus segmentos. Acompañado de Rafael Sastré Quezada, director de promoción de la AHMNS, y de Lizbeth Sierra, gerente de promoción y eventos, Amarillas indicó que durante el Tianguis Turístico de México, a partir del próximo 26 de marzo, los prestadores de servicios hoteleros estarán participando de manera integral con todos los prestadores de servicios turísticos del destino, lanzando un sólo producto para que los mayoristas puedan ofrecer a sus clientes todas las novedades y en especial para el segmento de Turismo de Reuniones. Para dicho segmento de grupos y convenciones hay un nuevo vagón en el tren Chihuahua-Pacífico (CHEPE) especial para sesionar, lo que permite enlazar dos destinos: Los Mochis y Barrancas del Cobre para un mismo segmento. Al referirse a los paquetes, indicó que actualmente hay promociones especiales desde tres noches dirigidos a los grupos de turismo de reuniones y otro para el público en general que impulsa el destino con tarifas desde 390 pesos por habitación por noche en hoteles de tres estrellas y paquetes de dos noches hacia las barrancas desde 2 mil 990 pesos por persona. Finalmente, mencionó que a Los Mochis, se puede arribar por tres vías: marítima por Topolobampo, aérea por el Aeropuerto Internacional del Valle del Fuerte, vía terrestre está enlazado a todo el país por su autopista de cuatro carriles y vía férrea por medio del famoso CHEPE; único en su género en todo el país.
✰✰✰✰✰ Jordi Butrón y Xano Saguer, fundadores y promotores de una nueva forma de entender los postres de restaurante y creadores del único restaurante de postres en el mundo, se unieron a esta arriesgada pero meditada idea, su vocación pedagógica y didáctica, lo que les lleva a la creación de una escuela de postres, herramienta necesaria para una formación específica en el ámbito de los postres de restaurante. Con cursos dirigidos a personas que conciben la pastelería como algo más que una simple combinación matemática y precisa de ingredientes. La escuela ubicada en el Estado de México, iniciará sus actividades en agosto, con un exclusivo posgrado de postres de restaurante con una duración de cuatro meses y cupo limitado a 14 alumnos, mismos que habrán pasado un exhaustivo proceso de selección. Con la visión de abarcar el mercado del continente americano, los cursos serán impartidos por profesionales con formación en la sede de Barcelona y tanto Jordi Butrón como Xano Saguer impartirán semanalmente en tiempo real clases a distancia, gracias a la tecnología con la que cuentan las instalaciones del recinto. Espaisucre México nace también con la intención de convertirse en un espacio único y de gran interés, para todos aquellos que aman la parte dulce de la gastronomía. A lo largo del año se realizarán cursos monográficos con reconocidas figuras a nivel mundial. Gracias a la alianza con Grupo Coronado, en el Restaurante Raíz en Atizapán de Zaragoza, con el chef Arturo Fernández como chef corporativo y con la chef Fernanda Prado, formada en la escuela en Barcelona en la parte dulce, la carta de postres que los comensales pueden encontrar es la creada por Espaisucre Barcelona. Xano Saguer y Jordi Butrón se desplazan periódicamente a México para trabajar junto con Fernanda Prado en el cambio de la carta. El área de postres de raíz está conectado por cámaras con Espaisucre Barcelona, con lo cual tanto Xano como Jordi revisan constantemente que las preparaciones se realicen según los estándares de calidad fijados.
✰✰✰✰✰ La arrendadora más grande que ofrece servicios a viajeros internacionales que viajan por placer, Alamo Rent A Car, abrió una sucursal que atiende a los visitantes de Waikiki. La sucursal amplía la red de Alamo en la isla de Oahu, Hawai, añadiendo una nueva oficina a las ya existentes del Aeropuerto Internacional de Honolulú, de Disney Aulani Resort & Spa y de Waikiki Discovery Bay. “Proveemos tarifas bajas, servicio rápido y conveniente en los destinos más populares de los Estados Unidos, Canadá, México, el Caribe, Latinoamérica y Asia,” dijo Paul Kopel, vicepresidente y gerente general de la arrendadora en Hawai. “Ahora nos expandimos en Waikiki con las tarifas bajas de Alamo y nuestro conveniente servicio en hermosos destino”. La nueva oficina de Waikiki Kaiulani está en 151 Kaiulani Avenue en el centro de Waikiki, cerca de los grandes hoteles. Los vehículos disponibles están dotados de GPS que se comunican en múltiples idiomas, incluyendo español y portugués. Cuentan con una amplia variedad de eléctricos, convertibles y SUVs (camionetas deportivas). Visite: www.alamo.com
