La XXXV Feria Nacional del Mole Atocpan 2011, en Milpa Alta

Turismo lunes 3, Oct 2011

De cinco estrellas

Victoria González Prado

 

• En Tijuana: ‘Entijuanarte’, Culinary Fest, Congreso Eucarístico Nacional y el Encuentro Nacional de Escuelas de Diseño Gráfico
• México obtuvo la presidencia de la Comisión de Mundo Maya 2012

Con la participación de más de 350 stands y 35 restaurantes, desde el pasado sábado 1 y hasta el 23 de octubre, Milpa Alta celebra la XXXV Feria Nacional del Mole Atocpan 2011, donde podrá degustar una gran variedad de moles, entre los que sobresalen rojo con pollo; verde con carne de cerdo; almendrado con guajolote; dulce, pipián y adobo.

Además hay juegos mecánicos, artesanías de la región bailes populares, artes escénicas, entre otras actividades culturales y recreativas. La Feria se realiza en el kilómetro 17.5 de la carretera Xochimilco-Oaxtepec, el área de exposición ocupa más de 70 mil m2.

✰✰✰✰✰ La ciudad fronteriza de Tijuana tendrá durante los próximos días cuatro interesantes encuentros que llenarán a la ciudad de miles de visitantes interesados en alguno de ellos.

Todo inicia con ‘Entijuanarte’ que en su séptima edición a partir de hoy y hasta el 9 de octubre posiciona a Tijuana en la escena artística y cultural a nivel internacional.

Habrá más de Más de 100 expositores, conferencias, diálogos e intercambio de ideas. ‘Entijuanarte’ se ha convertido en un referente importante para la difusión y exposición en el país. Jalisco es el estado invitado, y trae una muestra a la sala al Centro Cultural Tijuana (Cecut), titulada “Los Grandes de Jalisco” que será inaugurada el próximo viernes 7 y estará en exhibición durante un mes.

Habrá también performance, medios digitales, danza, escultura e instalación. Grupos como Zaragoza, Mucha M Teatro, Minerva Tapia y Danza Irlandesa, Nemos y Radai. El cine IMAX del recinto cultural servirá de pantalla para la proyección en tamaño real de al menos doce murales del reconocido pintor mexicano José Clemente Orozco. 61 artistas de Baja California, 34 del resto del país y cuatro extranjeros provenientes de Alemania, Cuba, Chile y Colombia expondrán en la explanada del Cecut…

Baja California Culinary Fest, busca proyectar a Baja California como sede gastronómica con propuestas de primer nivel logrando proyectar a nivel nacional e internacional las bondades de Baja California.

Así del próximo miércoles 5 al domingo 9 de octubre grandes talentos del arte culinario se reunirán en el festival para exponer sus creaciones utilizando los recursos naturales de la región.

Son 5 días de intensos sabores, deliciosos aromas, ecoturismo, aventura, romance y descubrimiento. De los chefs anfitriones participan: Javier Plasencia, Diego Hernández, Marcela Valladolid y Norma Martínez, entre otros.

De los invitados: Christian Bravo, Federico López, Jason Knibb, Drew Deckman, Bernard Guillas, Pablo San Román, Juantxo Sánchez y Ángel Vázquez. Los sommelier Paulina Vélez y Stacie Hunt y el catador Julián Cox…

El V Congreso Eucarístico Nacional, también en Tijuana se realizará del miércoles 5 de octubre al domingo 9 y, ofrecerá a la Iglesia Católica en México un tiempo de oración y reflexión. El 5° Congreso es la preparación al quincuagésimo Congreso Eucarístico Internacional a realizarse en 2012 en Dublín, Irlanda.

En el programa destacan conferencias, seminarios, mesas redondas, celebraciones litúrgicas, culturales y musicales…

El XXII Encuentro Nacional de Escuelas de Diseño Gráfico, bajo el lema “Las tendencias en el Diseño hacia el siglo XXI”, inicia el próximo miércoles 5 y concluye el viernes 7 de octubre y, Tijuana recibirá a estudiantes de Diseño Gráfico provenientes de distintas universidades del país. Habrá ocho conferencias magistrales impartidas por reconocidos expertos a nivel nacional e internacional; 14 talleres donde podrán participar alumnos de distintas universidades.

Entre los conferencistas destacan Angélica Martínez, especialista en diseño para discapacitados y débiles visuales y José Manuel Valenzuela Arce, uno de los fundadores del Colegio de la Frontera Norte. Inscripciones en: http://www.encuentroencuadretijuana.org/.

✰✰✰✰✰ Durante el XIX Congreso Interamericano de Turismo de la Organización de Estados Americanos (OEA), México obtuvo la presidencia de la Comisión -integrada por Guatemala, Belice, El Salvador, Honduras y México-, de Mundo Maya 2012, que definirá estrategias para aumentar el número de visitantes en los países de la región México-Centroamérica.

Gloria Guevara, titular de Turismo federal destacó que el programa debe ser un esfuerzo de todos los países para posicionar a la cultura maya como una de las grandes civilizaciones de la humanidad.

Explicó que en el caso de México, se puso en marcha el Programa Mundo Maya que impulsará la actividad turística para elevar el número de visitantes a los estados de la región sureste de nuestro país.

Destacó que el final del ciclo cósmico que establece el calendario maya en 2012 ha despertado gran interés a nivel internacional y representa una oportunidad de promoción.

“El Programa Mundo Maya en coordinación con los estados de Yucatán, Quintana Roo, Campeche, Chiapas y Tabasco, México se posicionará como un destino turístico privilegiado en el mundo.

José Napoleón Duarte, ministro de Turismo de El Salvador dijo “México tiene el liderazgo en la región al desarrollar programas novedosos en materia de promoción turística en el extranjero, y un reconocimiento al país hermano como potencia turística mundial”.

Como parte de la agenda en El Salvador, la titular de la Sectur firmó un convenio de Cooperación con Guillermo Novielli Quezada, titular del Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), con el que se fortalece la cooperación en materia de asistencia turística y capacitación, así como asistencia para la aplicación del Programa de Calidad Moderniza-Distintivo “M” al Instituto Guatemalteco de Turismo, para su implementación en ese país con la debida capacitación y la licencia para el uso de la marca Distintivo “M”, a favor del INGUAT.

Como testigo estuvo Taleb Rifai, secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Al término de los trabajos del XIX Congreso Interamericano de Turismo de la Organización de Estados Americanos, se anunció que el país sede para la próxima reunión, en 2012, será Ecuador.

victoriagprado@gmail.com