En Sabor es Polanco 2024 reconoceremos la trayectoria de grandes de la gastronomía mexicana

• Para esta décima edición, el público podrá participar en distintas catas y master clases.
• El VIP Pase Premium ofrecerá las mejores experiencias para quienes deseen disfrutar de este espacio exclusivo

¡SABOR ES POLANCO está en cuenta regresiva, pues se llevará el sábado 9 y domingo 10 de marzo! Y en la edición décima preparamos distintas actividades para todo el público que nos acompañará.

Y es que, además de tener a más de 70 restaurantes participantes, anunciamos que, en el marco de este festival gastronómico, el sábado 9 rendiremos un merecido reconocimiento a tres chefs mexicanos que han puesto en alto a la gastronomía de nuestro país en el extranjero; ellos son:

Indra Carrillo del restaurante La Condesa, en París con 1 Estrella Michelin; Enrique Casarrubias de Oxte, ubicado en París, también con 1 Estrella Michelin; y finalmente Roberto Alcocer, chef del restaurante Valle, el cual se encuentra en San Diego, California; y que ostenta 1 Estrella Michelin.

Otra sorpresa que tendremos en SABOR ES POLANCO 2024, es que el domingo brindaremos un merecido homenaje a Carmen Titita Ramírez Degollado por sus 86 años de vida, por los 51 años de El Bajío el restaurante que ella y su esposo fundaron y por ser una de las más importantes impulsoras de la gastronomía mexicana a nivel mundial; por todas estas razones SABOR ES POLANCO reconocerá su trayectoria.

Así mismo, los asistentes a SABOR ES POLANCO 2024 podrán participar en diferentes catas y master clases impartidas por reconocidos chefs, especialistas, sommeliers, maestros cerveceros, mezcaliers, maestros tequileros, etc.

En el espacio de Itzel Paniagua, estarán dando una muestra de su maestría los chefs: Celia Florián del restaurante Quince Letras, Manuel Baños de Pitiona, Rodolfo Castellanos de Origen Oaxaca y Rodrigo Pacheco del Centro Cultural del Mezcal. Otras de clases y catas son:

Para quienes disfrutarán de la Zona VIP Pase Premium, Freshbox impartirá distintas cátedras con diferentes proteínas de alta calidad y Munchies Lab dará una master clase exclusiva de Wagyu, además que podrán deleitarse con experiencias culinarias que ofrecerán en exclusiva los restaurantes Balcón del Zócalo, Ilios, Zeru, Eloise, Limosneros, Cutre, Antifine 1985, Mercaderes y Sepia Cucina Italiana.

Por todo esto y más, los invitamos a que se unan a celebrar los 10 años de SABOR ES POLANCO.

¡Bienvenidos!

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