Dificultades para cubrir necesidades de alimento en 15.4 millones de hogares

• Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos 2022

El gasto de mexicanos en alimentos, bebidas y tabaco en 2022 tuvo un incremento de 16% en comparación con el 2020, de acuerdo con encuesta del Inegi.

Con base en resultados de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares (ENIGH) 2022 del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), cuatro de cada 10 hogares en México experimentó alguna dificultad para satisfacer sus necesidades alimentarias, ante el encarecimiento de alimentos.

De los 37.5 millones de hogares que existen en México, 15.4 millones tuvieron dificultades para satisfacer sus necesidades alimentarias por falta de dinero o recursos en los últimos tres meses, de acuerdo con lo recabado entre agosto y noviembre del año pasado.

Esto se da en una coyuntura en donde la inflación alcanzó niveles no vistos en más de dos décadas por un aumento en los precios de granos, fertilizantes, así como la recuperación del precio del petróleo, lo que afectó los bolsillos de los consumidores, principalmente de aquellos de menores recursos.

En 2022, la inflación tocó su punto más alto en agosto y septiembre, cuando aumentó en 8.70%, un nivel no visto en más de dos décadas y lo cual provocó que el Banco de México (Banxico) aumentara su tasa de interés de referencia, lo que ocasionó un encarecimiento del dinero en el país. La ENIGH 2022 también mostró que 36.3% de los hogares tuvieron la preocupación de que la comida se les acabara, mientras que 26.2% dijo tener una alimentación de adultos basada en muy poca variedad de alimentos, y otro 25.8% indicó que no cuentan con una alimentación sana y variada.

También se observó que 19.2% de los hogares señalaron que los adultos comieron menos de lo que piensa debía comer, mientras que 11.2% indicaron que dejaron de desayunar, comer o cenar, y 9.9% se quedaron sin comida.

Aumentó 16% gasto en alimentos

De acuerdo con la ENIGH, en el 2022 el gasto en alimentos, bebidas y tabaco tuvo un incremento de 16% en comparación con el 2020, con lo cual las familias mexicanas gastaron, en promedio, 15,059 pesos trimestrales en este rubro. Esto representó 37.7% del gasto corriente que ejercieron los hogares el año pasado.

La organización México ¿Cómo Vamos? señaló que el gasto en alimentos ha representado, cada año, más de la mitad del ingreso trimestral corriente de los hogares de menores ingresos, es decir, el decil I, mientras que en los hogares de mayores ingresos, englobados en el decil X y excluyendo a los multimillonarios, el porcentaje ha sido menor a 15 por ciento.

Indicadores críticos

Entre otros problemas que enfrentaron las familias en materia alimenticia destacan 7.2 millones de hogares donde los adultos afirman que comieron menos de lo que consideran debían haber ingerido, 4.2 millones donde afirman que dejaron de desayunar, comer o cenar, mientras que 3.7 millones se quedaron sin comida.

Llama la atención que los miembros adultos de 965 mil hogares tuvieron que hacer algo que hubieran preferido no hacer para conseguir comida, como pedir limosna, mandar a los niños a trabajar o recurrir a prácticas socialmente no aceptadas, como podría ser el robo.