Sabor es Polanco celebrará su séptima edición con Guanajuato como estado invitado

• Los días 7 y 8 de marzo se realizará en la Ciudad de México el Festival Gourmet
•  Más de 75 reconocidos restaurantes deleitarán a más de 10 mil visitantes

 Aarón Avalos

En la presentación de esta séptima edición, se encontraban presentes María Teresa Matamoros Montes, secretaria de Turismo de Guanajuato; Miguel Luz, director de marketing de Volvo; Alejandro Garza, director general de Sabor es Polanco y Guillermo Valencia, director del Hotel Presidente Intercontinental.(Foto: Aarón Avalos)

Sabor es Polanco es un festival gourmet que se presentará por séptima ocasión, los próximos 7 y 8 de marzo en el Campo Marte. Guanajuato será el estado invitado y estará presente con Las Rutas del Vino. 

Este festival nació con el fin de conjuntar en un solo lugar a los más famosos restaurantes de la zona y lo mejor de la cocina nacional e internacional, así como a las principales secciones de vinos, cervezas, licores, cafés y tés. Sabor es Polanco surgió en noviembre de 2013 y a 7 años de que inició, es el evento gastronómico más esperado en la Ciudad de México y es también el más exitoso en todo el país.

En esta séptima jornada participarán 75 restaurantes, cifra que supera la del año pasado. Ofrecerá lo mejor de la cocina mexicana, española, argentina, griega, japonesa, francesa, italiana, asiática, americana, india, cocina del mar, entre muchas otras cosas.

En la presentación de esta séptima edición, se encontraban presentes María Teresa Matamoros Montes, secretaria de Turismo de Guanajuato; Miguel Luz, director de marketing de Volvo; Alejandro Garza, director general de Sabor es Polanco y Guillermo Valencia, director del Hotel Presidente Intercontinental. 

Entre las muchas sorpresas que se tienen esperadas, así como toda la degustación de una gran variedad de platillos y bebidas, algo que se tiene contemplado es que quienes asistan se estacionen en el Hotel Intercontinental y los trasladarán en un Volvo hacia el Campo Marte y viceversa, esto como parte de los servicios incluidos.

Luego del impacto positivo que tuvo su pabellón el año pasado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) se encontrará nuevamente presente en Sabor es Polanco ahora con una exposición de café mexicano y otra de plantas nativas de nuestro país. Cabe destacar que este año, Sabor es Polanco será un festival ecofriendly, ya que los restaurantes utilizarán platos biodegradables y además, se realizará separación de residuos. 

Este año al finalizar el evento del 7 de marzo, habrá un show musical a cargo de Tren a Marte, esto como una sorpresa a los asistentes, por lo que la degustación de alimentos estará disponible hasta las 6 de la tarde. 

“He tenido oportunidad de atender festivales en el mundo y sé que este se encuentra entre los mejores. También agradecemos la invitación y la oportunidad de poder ser parte de este festival que celebrará su séptima edición, lo que demuestra el éxito que ha tenido entre la gente que marca su agenda para asistir.” Comentó Teresa Matamoros.

“Sabor Es Polanco” contará también con la participación de los restaurantes The Palm, La Cabrera, Bajel, Balta, Kiin Thai Viet Eatery, Daeng Asian, Kitchen, Cubo, Bao Bao, Makoto, La Loggia, La Bikina, D’Amico, Porter, Pardo, Pubbelly Sushi y Villa Rica; además Porfirio’s ofrecerá una experiencia única en la zona VIP.