Gelatina, buena para la dieta
Consejos miércoles 14, Ago 2019
Alto contenido en colágeno. Uno de los principales componentes de la gelatina es el colágeno, que sirve para reforzar la salud de las uñas, cabello y piel. Esta proteína, además, contribuye a mejorar el estado de tendones y articulaciones.
Rica en aminoácidos. La presencia de aminoácidos como glicina y arginina contribuyen a favorecer la construcción muscular, potenciar la quema de grasas y estimular el metabolismo.
Libre de azúcares y grasas. Otras propiedades de la gelatina hacen referencia a su escaso contenido en azúcar, grasas y colesterol. De hecho mucha gente que tiene intención de adelgazar la incluye en su alimentación.
Facilita la digestión. Incorporar la gelatina a nuestros platos o incluso tomarla a continuación, consigue facilitar el acto de digestión de ciertos alimentos como los lácteos y las carnes, contribuyendo a regular las hormonas y potenciar el sistema inmunológico.
