Sabor Es Polanco contará con Oaxaca como estado invitado
Espectáculos lunes 13, May 2019- La sexta edición del festival gastronómico se realizará los días 18 y 19 de mayo en los jardines del Campo Marte
Arturo Arellano
El festival gastronómico más importante de México, Sabor Es Polanco, llega nuevamente este 18 y 19 de mayo a la Ciudad de México, teniendo este año como invitado especial el mezcal de Oaxaca.
El Festival “Sabor Es Polanco” ofrecerá a los residentes de la Ciudad de México y turistas la experiencia de conocer a nuestro país por medio de su gastronomía, esto con la presencia de más de 70 exponentes, de entre los que destacarán los invitados de Oaxaca, pues el estado además de su comida ofrecerá su rica variedad en mezcales de importación mundial. El encuentro se realizará en los jardines de Campo Marte los días 18 y 19 de mayo.
“En la sexta edición de Sabor Es Polanco, ahora nos han prestado los jardines del Campo Marte para su realización, por lo que se notará un evidente crecimiento de espacio y exponentes, somos más de 70 restaurantes y 100 expositores, un cincuenta por ciento más que el año pasado”, dijo Alejandro Garza, director de Sabor Es Polanco.
En conferencia de prensa, sus responsables hablaron al respecto: “Es la sexta edición de Sabor Es Polanco, ahora nos han prestado los jardines del Campo Marte para su realización, por lo que se notará un evidente crecimiento de espacio y exponentes, somos más de 70 restaurantes y 100 expositores, un cincuenta por ciento más que el año pasado. Se suman los mezcales oaxaqueños, para que la gente disfrute de lo mejor de la Ciudad de México, de las mejores cocinas del mundo, con mayor diversidad y calidad, pero también se conozca la grandeza de nuestro estado invitado. Recibimos del extranjero dos peticiones que si aceptamos, viene de Toronto el restaurante ‘El comal de piedra’ y de San Diego otro también de comida mexicana, ambos patrocinados por chefs mexicanos”, dijo Alejandro Garza, director general de Sabor Es Polanco.
Se suman los mezcales oaxaqueños, para que la gente disfrute de lo mejor de la Ciudad de México, de las mejores cocinas del mundo, con mayor diversidad y calidad, pero también se conozca la grandeza de nuestro estado invitado.
Explica que “dentro de los restaurantes, habrá de todo tipo de comida mexicana dentro de ella oaxaqueña, veracruzana, norteña, tacos, asados además de la francesa, argentina, portuguesa, griega, tailandesa, cocina del mar, entre otras, para satisfacer todo tipo de paladares. Además habrá actividades como zona infantil con la presencia de Granja las Américas, una pisauvas, donde los niños podrán tener la experiencia de la creación del vino artesanal, zona de arte oaxaqueño, venta de productos, como quesos, jamones, mermelada y por supuesto vinos. Tendremos catas de vino, café, mezcales y tequila”.
Sumado a esto anunció que “en la noche habrá una fiesta con Dj’s y más comida, esto a petición de los jóvenes, que nos preguntaban por qué los corríamos tan temprano, ellos a las cinco de la tarde aún tienen ganas de más, de modo que les ofreceremos esta fiesta”.
Este año Sabor Es Polanco crece, llevando toda la vivencia culinaria, de su sede habitual, a los jardines del Campo Marte, para así magnificar esta fiesta dedicada al buen comer y al buen beber.
Alejandro Murat, gobernador de Oaxaca, añadió: “La gastronomía es uno de los pilares para que el turismo llegue a la Ciudad de México, viene gente de Europa y Estados Unidos. Es motivo para estar orgullosos de la comida mexicana. La Ciudad de México es la fuente y mercado receptor de muchas gastronomías, qué mejor que llevar a cabo este evento aquí y tener la gastronomía oaxaqueñas a disposición de turistas y capitalinos. Oaxaca con esta presencia incentivará también las visitas de la gente de la Ciudad de México a ese bello estado, para que no sólo conozcan su comida, sino sus paisajes y tradiciones”. La sexta edición del festival gastronómico se realizará los días 18 y 19 de mayo en los jardines de Campo Marte, donde además se contará con música, zona infantil y zona de venta de artesanías y comida para llevar.
