El GDF ahora va contra los puestos de comida callejeros
Cd. de México miércoles 12, Ene 2011- Inauguran el nuevo órgano que supervisará la calidad de los alimentos y bebidas que sirven
Para garantizar la calidad de los alimentos y bebidas y demás productos que se expanden en los 460 mil establecimientos mercantiles que hay en la Ciudad de México, el jefe de Gobierno capitalino, Marcelo Ebrard, inauguró la Agencia de Protección Sanitaria y el Laboratorio de Análisis de Riesgo.
Las instalaciones de este nuevo organismo se ubican en el Hospital Belisario Domínguez y cuentan con tecnología de punta para la realización de estudios de calidad microbiológica en alimentos potencialmente peligrosos para la salud de la población que fueran detectados durante las verificaciones…
El proyecto de la Agencia y el laboratorio tuvieron una inversión de 20 millones de pesos.
La Agencia, que trabajará en conjunto con el Instituto de Verificación Administrativa, revisará desde restaurantes, bares, hoteles y hospitales, hasta agencias funerarias, estéticas, gimnasios, establos, gasolineras, lavanderías y negocios en la vía pública.
“El objetivo final: garantizar la calidad, garantizar la sanidad en nuestra ciudad, la calidad de los alimentos, del agua; pero no solo de eso sino de toda actividad o establecimiento que pueda ser origen de transmisión de enfermedades”, destaco el mandatario.
Dijo que esta medida forma parte de una estrategia de regulación sanitaria integral para la ciudad y de vigilancia mayor que permitirá detectar a tiempo riesgos potenciales para la sociedad.