No te pierdas la Quinta Feria del Taco
Espectáculos jueves 7, Jun 2018- Participarán 30 taqueros, con venta de tacos de canasta, carnitas, cochinita pibil, comida vegana, conejo, mariscos, arrachera, pollo, espadas, mixiote, birria, puerco a la cubana, exótica, pastor, flautas, guisados, acompañados por pulque y aguas frescas
En la Quinta Feria del Taco también habrá música en vivo, cantantes, tríos y bailarines.
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), junto con la delegación Tlalpan, realizará la Quinta Feria del Taco, en la explanada de la demarcación, los días 15, 16 y 17 de junio, de las 10:00 a las 22:00 horas.
Sean de pastor, carnitas, longaniza, cochinita, barbacoa, birria, carne asada, pollo, chile, nopal con queso, chapulines, o aguacate, entre otros más, el taco posee una increíble variedad para todos los amantes del maíz y, si bien se desconoce a ciencia cierta su origen, se cree que el taco nació como la base de una dieta olmeca, gracias a los primeros vestigios del maíz nixtamalizado.
Es más, se dice que el mismo Moctezuma utilizaba la tortilla como una “cuchara” para sostener la comida, preparada sobre piedras calientes y decoradas con cochinilla, frijol y chile.
En la celebración del primer lustro de la tradicional Feria del Taco en Tlalpan, participarán 30 taqueros, con venta de tacos de canasta, carnitas, cochinita pibil, comida vegana, conejo, mariscos, arrachera, pollo, espadas, mixiote, birria, puerco a la cubana, exótica,
La Quinta Feria del Taco generará fuentes de trabajo e ingresos a diversas familias dedicadas a su preparación, elaboración y venta.
