Scotch y Porter festeja su quinto aniversario
Espectáculos martes 15, May 2018- El Scotch Bar, de ambiente minimalista, donde se despachan más de 40 marcas de whisky, celebra poder servir sus clientes
Asael Grande
Por su ubicación en el corazón de Polanquito, se ha convertido en un solicitado lugar para practicar el after office. (Fotos: Asael Grande)
El Scotch Bar, de ambiente minimalista, donde se despachan más de 40 marcas de whisky y cuyo preferido es el coctel Who´s The Boss?, festejó 5 años de servir a sus clientes, pues “el concepto y ambientación de Scotch Bar nos remonta al Chicago de la época de la prohibición; incluso su ubicación tiene un aire clandestino al estar dentro de un estacionamiento, con luces dimeadas y desgastadas paredes de ladrillo, aunque luego el visitante descubre llamativos murales, incluido uno con la figura del legendario Frank Sinatra, con un whisky en la mano y, al fondo, la emblemática Ciudad de los Vientos; son cinco años maravillosos, la gente siempre está contenta aquí, viene mucho gringo, les gusta el servicio, y los cocteles que tenemos, en esta ocasión viene Alex Ortega, un Dj muy conocido en el ámbito nocturno”, comentó a DIARIO IMAGEN, Iván Maqueda, gerente de Scotch Bar.
En sentido estricto, se trata del bar de Porter Polanco, restaurante especializado en cortes, lo cual permite también ingresar por sus instalaciones, para llegar a un espacioso salón (le caben 150 personas) al aire libre y domo retráctil para las inclemencias ambientales. Sus decorados son minimalistas, en tonalidades blancas y grises, mientras la barra exhibe decorados en mármol, donde despachan casi 40 marcas posicionadas de whisky.
El trago de la casa, llamado Scotish, es una mezcla de dos variedades de whisky con infusión de manzanilla y hojas herbales.
No faltan los cocteles de la casa en Scotch Bar, una quincena, donde destaca el trago de la casa, llamadoScotish: mezcla de dos variedades de whisky con infusión de manzanilla y hojas herbales, si bien el coctel más solicitado por la clientela es el Who´s The Boss?, donde mezclan tequila blanco, ginebra y whisky, acompañados de un cítrico de mango casero, jugo de piña y jarabe de la casa. El bar dispone de una docena de creaciones propias para comer, que incluyen tacos de filete con tuétano, chicharrón de rib-eye y aguachile de pulpo.
De miércoles a sábado, a partir de las 21:00 horas, un Dj se encarga de la ambientación musical con diversos géneros, que van desde los éxitos del momento a hits electrónicos, sin faltar clásicos ochenteros y noventeros. Durante el resto de la semana la propia clientela puede programar la música, a través de sus dispositivos portátiles. Por su ubicación en el corazón de Polanquito, se ha convertido en un solicitado lugar para practicar el after office.
