“El mapa de mi lonja”, de Betinorama, Grijalbo
Cultura jueves 2, Nov 2017En la ruta de las letras
Patricia Correa
- El mapa de mi lonja es un divertido recorrido por una vida llena de sabrosas experiencias, ricas aventuras y deliciosos recuerdos
Alberto, alias Betinorama, es un mexicano radicado en Brasil que, lejos de las tortillas, las garnachas y las salsas picositas, extraña con desesperación los sabores de su México querido. En entrevista exclusiva para DIARIOIMAGEN, el autor nos dio más detalles.
—¿Cómo surge la idea de crear El mapa de mi lonja?
“Yo vivo en Brasil desde hace dos años, el vivir en el extranjero nos dio un punto de vista diferente de lo que es ser mexicano, y una de las cosas que nos pasaba es que extrañábamos mucho la comida, allá nada pica, no hay tortillas y empiezas a extrañar, cuando piensas en la comida llegan los recuerdos, piensas en la escuela, de los dulces picositos, de las papitas con limoncito, de la cocina de la abuela, y me doy cuenta que por ahí se puede contar una historia, contar mi vida a través de la comida, y quedo un libro muy positivo, muy padre, para crearlo tuve que salir de mi zona de confort, porque estaba acostumbrado a hacer tiras cómicas, aquí tuve que contar pequeñas historias en cuatro o cinco página a color, me tardé 9 meses haciendo este librito”.
—En el capítulo donde hablas del chile dices: “No puedo pensar en mi infancia sin revivir esos momentos picositos, llenos de diversión, sabores que me hacen sentir afortunado de haber nacido en un país como México”.
“Cuando yo estaba en México, no me daba cuenta de lo bonito que es ser mexicano, trato de reflejar eso, el libro habla de comida porque es el medio más fácil de comunicar algo, pero también habla de la vida, la vida es como un taco, la vida hay que disfrutarla, y ahorita yo tengo 35 años, y analizando cada etapa de mi vida, me hacen ver hasta donde he llegado, me siento feliz de ver donde he llegado, nunca quedarte en la zona de confort, de atreverte a hacer cosas”.
—El libro al final de cada capítulo traes recetas de cocina, cuéntanos de esto…
“El libro lo traté de hacer divertido, las recetas son padres, fue de las cosas más difíciles de hacer porque aunque me guste la cocina, no sé cocinar, me tuve que meter de lleno a eso, y fue padre, porque hable con mi familia, con mi abuelita, haciendo salsas, degustando, al final fue una experiencia padre para todos, porque convivimos mucho como familia, yo estaba en Brasil y vine a México a hacer el libro, esa parte de las recetas estuvo entretenido”.
—Aunque la era digital ya está aquí, es muy agradable el formato tradicional del libro ¿Qué opinas de esto?
“Yo nunca he comprado un libro electrónico, yo amo los libros, me encanta ir a una librería, escoger el libro, el olor a libro nuevo”.
