De fiesta en las alturas, Air France y el mixólogo del Ritz, Colin Field, crean deliciosos cocteles en las nubes
Turismo jueves 6, Jul 2017De cinco estrellas
Victoria González Prado
- A partir del 9 de agosto, la línea aérea Aeromar, abre la nueva ruta Monclova-Ciudad de México- Luis Gallego, presidente de Iberia, anunció un pedido en firme de 20 aeronaves A320neo, por un valor de lista de 1,840 mdd
- Tres vuelos por semana son los que Calafia Airlines iniciará de La Paz a Monterrey, Nuevo León
- Houston, la ciudad de mayor diversidad de EU, establece récord de 20 millones de visitantes en 2016
De fiesta en las nubes. (Foto: Virginie Valdois).
Los pasajeros de la clase La Première de Air France podrán disfrutar de los deliciosos cocteles creados en exclusiva por Colin Field, uno de los mejores bartenders del mundo, mientras dan un paseo por las nubes. Desde 2009, la aerolínea busca llevar los alimentos y el vino que se sirven a bordo de los aviones más allá de servir sólo comida, al asociarse con famosos chefs y sommeliers. Nombres como el de Daniel Boulud, reconocidos con estrellas Michelin, han estado a cargo de la creación de los menús para Business y La Première. Para su selección de vinos, se ha dirigido a Paolo Basso, nombrado el mejor sommelier del mundo en 2013 por la Asociación de la Sommellerie Internationale, y a Michel Bettane y Thierry Desseauve, autores de una guía definitiva sobre las cosechas francesas.
Cada año descorcha un millón y medio de botellas de vino y 800,000 botellas de champagne para ofrecer a sus pasajeros en todas sus clases de viaje. Este año, se decidió ir más lejos, aliándose con Colin Field, principal bartender del recién renovado Hotel Ritz París, para crear una deliciosa propuesta de cocteles en La Première.
Esta propuesta de cocteles, diseñada exclusivamente para Air France y que aparecerá, también en la lista de bebidas en el Bar Hemingway del hotel, se renovará cada tres meses, utilizando ingredientes básicos como coñac o Armagnac, jugo de manzana y champán, y los sobrecargos de La Première serán capacitados para prepararlos a la perfección.
Con esta colaboración exclusiva, la línea aérea continúa su tradición de excelencia en el servicio al estilo francés y mantiene sus valores de alta calidad y atención. Con esta nueva oferta, continúa destacando el know-how y la cultura francesa, en todo el mundo y también ofrece una experiencia única.
Nacido en 1961 en el Reino Unido, Colin Peter Field sabía que quería hacerse bartender desde que viajaba a París a la edad de 14 años. Ocho años más tarde, ganó la medalla de plata al Mejor Barman en Francia y la medalla de plata al Mejor Camarero en los Martini World Championships. En 1994, Field se convirtió en Head Bartender en el Ritz. Dos veces nombrado “Mejor Barman en el Mundo” por la revista “Forbes” en 1997 y 2004, se ha convertido en uno de los embajadores de su oficio, creando la categoría Bartender en el concurso “Meilleur Ouvrier de France” en 2009.
✰✰✰✰✰ La línea aérea Aeromar anunció la apertura de una nueva ruta Monclova-Ciudad de México, que iniciará operaciones a partir del 9 de agosto, con cinco frecuencias semanales que movilizarán al menos 1,500 pasajeros mensuales.
Con esta apertura, la línea aérea suma cinco nuevas rutas en lo que va del año, incrementado con ello a 29 su número de destinos.
De acuerdo con la aerolínea, este incremento en conectividad forma parte de su plan de transformación por medio del cual busca construir una red más grande de rutas y reforzar su lugar como línea aérea transregional. Los vuelos operados hacia Monclova se realizarán con los nuevos equipos ATR.
✰✰✰✰✰ Luis Gallego, presidente de la aerolínea española Iberia, anunció un pedido en firme de 20 aeronaves A320neo, por un valor de lista de 1,840 millones de dólares, como parte de su plan para la renovación de su flota de corto y medio alcance.
Las entregas iniciarán en el primer semestre del 2018 y hasta el 2021, anuncio que hizo durante un encuentro organizado por la Confederación Española de Organizaciones Empresariales CEOE, en el marco de las celebraciones de su 90 aniversario.
“La renovación es clave para competir en un mercado muy duro y peleado, en el que no hay concesiones y el respaldo del grupo ha sido fundamental para esto”, mencionó Gallego, en el Encuentro Empresarial CEOE-Cepyme celebrado en Madrid, España.
✰✰✰✰✰ Calafia Airlines, la aerolínea mexicana regional, con sede en Baja California, comenzó a operar su nuevo vuelo desde La Paz con destino final a Monterrey, Nuevo León, con tres vuelos por semana (lunes, miércoles y viernes) realizado escala en Culiacán, Sinaloa, con equipos Embraer 145.
Luis Genaro Ruiz Hernández, secretario de Turismo de Baja California Sur, dijo: “el estado continúa incrementando su conectividad, tanto a mercados nacionales como internacionales. La apertura de esta ruta es un gran logro para los planes de turismo, así como para impulsar el crecimiento de una aerolínea local”.
✰✰✰✰✰ Houston, la ciudad de la mayor diversidad cultural en los Estados Unidos, donde se hablan 145 idiomas, es una metrópolis de gran hospitalidad. Noventa y dos países tienen representaciones gubernamentales oficiales en Houston, lo que ubica la ciudad entre las tres principales del país en el número de oficinas consulares.
La cuarta metrópoli más grande de los Estados Unidos también ha invertido miles de millones de dólares en proyectos de infraestructura para aumentar el número de visitantes y mejorar sus experiencias de viaje. En 2016, Houston estableció un nuevo récord de visitantes con 20.5 millones, incluyendo 3.2 millones de visitantes internacionales.
A principios de 2017, Houston fue anfitriona del exitoso Super Bowl LI, y ahora el crecimiento y el desarrollo continúan con el distrito Avenida Houston, nuevas exposiciones, futbol internacional, nuevos hoteles y mucho más.
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