La carne, cuarto lugar en exportaciones
Elsa Rodríguez Osorio, Salud viernes 23, Jun 2017Cápsulas de la salud
Elsa Rodríguez Osorio
- Secretaría de Salud lucha por reducir la mortalidad materna
- Las infecciones por microorganismos resistentes pueden causar la muerte
La carne de bovino ocupa el cuarto lugar en las exportaciones de México, después de la cerveza, aguacate y jitomate, el quinto lo ocupa el tequila. Es el séptimo productor de carne de res del mundo con 1.9 millones de toneladas anuales. El saldo en 2015 de estas exportaciones fue de 3 mil 175 millones de dólares y en 2016 por primera vez se exportó más carne de la que se importó, con 194 mil toneladas frente a 188 mil toneladas de carne y despojos de bovino importada, asegura Manuel Pozo Cabrera, coordinador de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA). Por su parte, Fernando Cuevas Sáinz de la Peña, presidente de Mexican Beef, señala que se exporta carne a más de 15 países: Estados Unidos, Canadá, Japón, Rusia y Corea del Sur. Los estados donde más exportan carne de bovino son Sinaloa y San Luis Potosí. Esto se afirmó durante la firma del convenio “Campaña Internacional de Promoción de la Carne Mexicana de Bovino”, con la cual se busca posicionar a Mexican Beef/Carne Mexicana como el distintivo de marca país para impulsar su consumo a nivel internacional, lo cual facilitará la apertura de nuevos mercados en Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Singapur, la Unión Europea, Egipto y Turquía, además de diversos mercados en Centro, Sudamérica y África.
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La Secretaría de Salud pone en marcha un programa que permitirá identificar de forma oportuna enfermedades que se pueden presentar durante el embarazo, con el objetivo de incidir en la reducción de la mortalidad materna. El proyecto se denomina Cohorte de Mujeres Embarazadas de la Jurisdicción Sanitaria de Amecameca y se llevará a cabo de manera conjunta entre la Ssa, la UNAM, la Secretaría de Salud del Estado de México y el Hospital Regional de Alta Especialidad de Ixtapaluca. Entre las enfermedades que se diagnosticarán está la diabetes gestacional y preeclampsia, también se identificarán alteraciones mentales, violencia, acceso a la atención médica y determinantes sociales que propician el embarazo en adolescentes. La firma del convenio estuvo encabezado por el director general del Centro Nacional de Equidad de Género y Salud Reproductiva, Eduardo Pesqueira Villegas, el titular del HRAEI, Heberto Arboleya Casanova y, el coordinador general del Centro de Investigación en Políticas, Población y Salud de la UNAM, Gustavo Olaiz Fernández. El estudio se aplicará en el municipio de Amecameca. Consiste en el seguimiento de 2 mil 700 mujeres, desde el primer trimestre del embarazo hasta el parto. Durante este periodo se les realizarán una serie de exámenes, con el fin de identificar de manera oportuna algún padecimiento que ponga en riesgo su vida o la del bebé. Participarán 15 centros de salud de la localidad, que tienen a su cargo la vigilancia de las mujeres, las cuales podrán ser referidas al HRAEI en caso de que requieran atención especializada. Para la identificación de las embarazadas, se contará con el apoyo de laboratorios clínicos privados, ya que son la primera opción que elige una mujer cuando sospecha que está en etapa de gestación. Una vez que se confirme el embarazo, se le invitará a formar parte de este estudio. En caso de aceptar, se canalizará al centro de salud más cercano a su domicilio, donde se l informará y explicará los procedimientos y la vigilancia de que será objeto.
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Las infecciones por microorganismos resistentes pueden causar la muerte del paciente y transmitirse a otras personas, lo que genera grandes costos para la sociedad en general. Niños pequeños, prematuros, así como personas de la tercera edad y pacientes que reciben cuidados especiales como quimioterapia, cirugías complicadas, reemplazo articular, trasplante de órganos, enfermedades crónicas o diálisis, son los más propensos a contraer infecciones por resistencia bacteriana. El laboratorio MSD mantiene su trayectoria en el campo de tratamientos antiinfecciosos a través de la investigación y desarrollo de antibióticos.
