«Saber comer (64 reglas básicas para aprender a comer bien)», de Michael Pollan
Cultura miércoles 24, May 2017Grijalbo
- El libro definitivo para comer bien y de froma inteligente. Frente a las dietas, sentido común.
Comer no tiene que ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria.
Escrito con claridad, precisión, y una agudeza que lo ha llevado a convertirse en un bestseller, este manual indispensable bebe de una gran variedad de tradiciones y nos muestra cómo las distintas culturas han alcanzado a través de los siglos una sabiduría común sobre la comida. Saber comer es un manual perfecto para gente con sentido común y para todo aquel que alguna vez se haya preguntado «¿qué, cuándo, y cómo debería comer?».
«Reprográmate. El (infalible) plan neuroayurvédico para perder peso y desintoxicarte», de Kulreet Chaudhary / Eve Adamson
Grijalbo
- ¡Deja de hacer dietas al revés!
¿Ninguna dieta te funciona? Este libro te ofrece las claves para desintoxicar tu cuerpo a fondo y perder peso con un programa de alimentación único en su tipo, que tiende un puente entre el ayurveda -el sistema de curación natural más antiguo de la humanidad- y la vanguardia de la medicina occidental.
La neuróloga Kulreet Chaudhary descubrió un maravilloso efecto secundario de los suplementos ayurvédicos y las recomendaciones de alimentación y estilo de vida que recetaba a sus pacientes: espontáneamente perdían los kilos de más. Ahora, en su primer libro, nos revela ese sistema neuroayurvédico que comienza por equilibrar el sistema digestivo para deshacerte de las toxinas, quemar la grasa extra y agilizar la mente.
Reprográmate te explica por qué cuando el cuerpo está intoxicado es imposible bajar de peso de manera duradera. La solución es una profunda limpieza interna y algunos sencillos ajustes en tus hábitos cotidianos para acabar con los antojos poco saludables (no te preocupes, no se requiere de fuerza de voluntad), adelgazar y llenarte de energía.
El plan de la doctora Chaudhary no se basa en prohibiciones ni en comidas obligadas: Reprográmate le da un vuelco de 180 grados a todo lo que creíamos saber sobre salud y alimentación para dejar de hacer dietas al revés, recuperar nuestra salud neurológica y comenzar a perder peso instantáneamente.
