Premian al hotel Xcaret por sustentabilidad
Mauricio Conde Olivares miércoles 17, May 2017“Hora 14”
Mauricio Conde Olivares
Habiendo dado inicio el pasado 15 de marzo en Sao Paulo, Brasil, y recorrido Bolivia, Perú, Ecuador, Colombia, Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Honduras, El Salvador, Guatemala y Belice la expedición inédita de Goodyear y Mercedes-Benz llegó a México.
Goodyear y Mercedes-Benz apoyan este desafío que incluye un total de 23 mil kilómetros de recorrido en auto desde Sao Paulo hasta Nueva York, en alrededor de 70 días. Seis exploradores van a bordo de dos vehículos Mercedes-Benz GLA 200 Advance, equipados con neumáticos de alto desempeño Goodyear EfficientGrip SUV, que combinan un diseño Premium, ingeniería de primera línea, tecnología innovadora y componentes de alta calidad, para permitir un mejor agarre en las curvas, carretera y cualquier superficie, así como mayor tranquilidad al manejar y ahorro de combustible.
En nuestro país, la expedición cruzará Chiapas, Oaxaca, Puebla, la CDMX, San Luis Potosí y Nuevo León, mostrando las tradiciones, hospitalidad, belleza y cultura de los lugares más emblemáticos, tales como el volcán Popocatéptl y las pirámides de Teotihuacán.
La aventura está siendo narrada en una serie inédita de 40 episodios que incluye las experiencias únicas vividas a lo largo del recorrido. La tripulación está conformada por profesionales, entre ellos el director de Head Full Service, Marcel Guariglia y el equipo de producción, director de fotografía, fotógrafos y camarógrafos.
El desarrollo de la jornada se puede seguir diariamente a través de los canales oficiales de la expedición en Facebook, Instagram y YouTube. Mercedes-Benz y Goodyear también muestran contenidos exclusivos de la aventura en sus páginas en las redes sociales.
La expedición continuará en los EU, parando en Akron, Ohio, la sede mundial de Goodyear, donde el equipo visitará la planta antes de llegar a su destino final, la ciudad de Nueva York.
Y ya que hablamos de una rodada de llantas desde Brasil, ahora déjeme contarle que el líder en ese país en la fabricación de aromas e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, la multinacional brasileña Duas Rodas, comenzó el 2017 con movimientos estratégicos para consolidar el proyecto de expansión en el mercado internacional. La gran apuesta es en las líneas de extractos y deshidratados de plantas y frutas de Brasil y de otros países de América Latina, como México.
Presente en 30 países, Duas Rodas actúa hace 91 años en la fabricación de ingredientes para las industrias de alimentos y bebidas. Con 10 mil clientes, posee portfolio con 3 mil ítems, incluindo los aromas, extractos naturales, deshidratados, condimentos, aditivos, productos de helados, chocolates, confitería, panificación y ingredientes de nutrición animal. Fue fundada en Santa Catarina, cuenta con otras tres fábricas en Brasil (São Paulo, Sergipe, Amazonas) y cuatro en América Latina (México, Argentina, Chile y Colombia), además de siete centros de investigación y desarrollo y un Innovation Center.
Estas líneas de productos están entre las especialidades de Duas Rodas, que reúne la experiencia de más de 9 décadas de actuación en el mercado de alimentos y bebidas.
El diversificado portfolio de extractos y deshidratados ofrece soluciones tecnológicas como antioxidantes para alimentos, a partir de extracto de Açaí, vitamina C natural, extraída de la acerola y cafeína de guaraná, además de frutas y plantas brasileñas y otras opciones en ascenso en el mercado, como el Maqui chileno y Camu Camu peruano, por ejemplo.
Como refuerzo al proyecto de expansión, Duas Rodas concretó nueva alianza para atender el mercado de EU y Canadá.
Ws Concentrated Active Ingredients and Flavors, empresa con 6 años de actuación en el mercado norteamericano, en la distribución de extractos y pulpas de frutas deshidratadas. Ubicada en Arcadia, California/EU, CAIFes dirigido por César Fernandes, profesional con más de 20 años de experiencia en esta área.
«Es con alianzas sólidas y portafolio cada vez más atrayente, desarrollado con la idoneidad de quien domina la tecnología de extracción desde su fundación, que pretendemos avanzar de forma cada vez más vigorosa en el mercado externo», destacó la directora de Negocios Internacionales, Rosemeri Francener.
En otro orden de ideas, en el marco del EarthCheck Inner Circle 2017 Forum realizado en Quintana Roo, el hotel Xcaret México, recibió la Certificación EarthCheck en Planeación y Diseño, convirtiéndose en el primer hotel en el continente americano en recibir este reconocimiento internacional. Esta certificación es reconocida por promover la arquitectura, construcción y los proyectos en materia de sostenibilidad.
En este sentido, Stewart Moore, CEO y fundador de EarthCheck comentó: “los desafíos de la sostenibilidad del mañana exigen un nuevo conjunto de habilidades profesionales de diseño y gestión de proyectos. Esto incluye la identificación de los indicadores de desempeño de los edificios, adecuados para alinear los resultados del negocio con los principios de sostenibilidad. Los Estándares de Diseño EarthCheck proporcionan un enfoque integrado para la entrega de proyectos, desde la planificación, el diseño y la construcción hasta la gestión del ciclo de vida operacional de un activo»
Por su parte, durante la certificación del hotel Xcaret México, el Arquitecto Marcos Constandse Redko, director general de Destino Xcaret, agradeció a EarthCheck el apoyo durante el proceso de construcción, para adherirse a las principales prácticas internacionales de turismo sostenible y comentó “El desarrollo del hotel nos ha llevado nueve años de planificación junto con estudios geológicos, ambientales y de agua, lo que nos ha ayudado a realizar un proyecto holístico que preservará los ecosistemas y, además, los enriquecerá”.
Agregó que la operación del hotel Xcaret México, el cual abrirá sus puertas el 1 de diciembre de este año, implementará programas para el uso eficiente del agua y electricidad, impulsará la economía de la región y reducirá su huella de carbono, demostrando el permanente compromiso y la responsabilidad social del grupo.
EarthCheck es una organización mundial de asesores de negocios especializado en sostenibilidad. En la última década, EarthCheck ha apoyado más de 360 proyectos de investigación con un valor total de 260 millones de dólares. Su producto estrella, EarthCheck Certified, es el principal programa mundial de benchmarking y certificación científica para la industria de viajes y turismo. EarthCheck Consulting trabaja con organismos de desarrollo turístico de Irlanda a Australia con Ecuador; pero lo anterior será motivo de posterior análisis en posterior entrega de Hora 14.
