Los beneficios de comer despacio
Consejos martes 18, Abr 2017
*** Debes masticar despacio para favorecer la salivación.
*** Si masticas con prisa porque tienes que acabar pronto o porque tienes mucha hambre, la comida llega a tu estómago en trozos más grandes, que no se digieren bien, y además, te quedas con hambre.
*** Toma conciencia de que comer debe ser un placer y, como tal, hay que disfrutar de cada sabor y de cada textura. Intenta que tus platos sean atractivos a la vista: De este modo, el llevarnos ese alimento a la boca nos permitirá disfrutar aún más.
*** Nuestro cerebro segrega una serie de hormonas que nos indican cuándo estamos saciados. ¿Sabes en qué momento suelen aparecer? Más o menos al cabo de 20 minutos. Así pues, si comes rápido, estas sustancias no llegarán a aparecer y no te encontrarás saciada. Por el contrario, si masticas despacio, llegará un momento en que el cerebro te mandará la señal de que ya has comido suficiente.
