Rodolfo Castellanos es el primer Top Chef México

Espectáculos jueves 19, May 2016

• Estuvo en una emocionante final, junto a Eduardo Morali, pero se levantó con la victoria
• Entre los premios, destaca el cheque por un millón de pesos

Arturo Arellano

 

 

Top Chef, el reality de cocina más famoso del mundo, en su versión mexicana, concluyó por Canal Sony, teniendo en su primera temporada una reñida final, donde los concursantes que lucharon por el título fueron los chefs Eduardo Morali y Rodolfo Castellanos.

Éstos se enfrentaron cara a cara en difíciles retos que se dieron en paradisiacos paisajes del estado de Yucatán.

Para la final se llevó a cabo una reunión en el mercado Roma, donde se realizó la premiación del ganador al terminar la transmisión del capítulo final por el canal de Sony. La encargada de dar inicio al evento fue Ana Claudia Talancón, bella conductora que acompañó a los concursantes durante toda la temporada y que ahora invitaría a los presentes a disfrutar de la reñida competencia final.

Todo comenzó con una subasta de ingredientes con los que los participantes realizarían su platillo final, ambos tenían cierta cantidad de dinero y debían usarlo de manera estratégica en condimentos, pero también en adquirir los servicios de una pareja de chefs más, quienes se sumarían a su equipo en esta gran final que sería deliberada por los jueces: chef Martha Ortiz, chef Aquiles Chávez, chef Juantxo Sánchez y chef Guillermo González Beristáin, teniendo como host a Ana Claudia, que se encargó de dar a conocer al ganador.

En la primera etapa de esta final ambos concursantes prepararon platillos tradicionales de Yucatán y las encargadas de juzgar cada manjar serían algunas cocineras tradicionales de la región, para este momento una gran mayoría de las comensales se promulgaron a favor del ojo de Rib eye con escamoles y emulsión de foie grass del chef Morali, por lo que el panorama para Rodolfo y su Lengua de res con chichilo (tipo mole) lucía desalentador, muchos de los presentes daban el triunfo en este momento a Morali, que también había conseguido mejores ingredientes y a menor precio en la subasta.

No obstante, no se contaba con que en el platillo definitivo Rodolfo Castellanos sería arrasador y conquistaría el paladar de cada uno de los jueces, haciéndose acreedor a un millón de pesos, cortesía de una reconocida marca de restaurantes, así como una cocina Viking, una semana en una Villa Inspirato y un artículo en la revista Travel+Leisure.

A terminar la premiación Ana Claudia Talancón confirmó la segunda temporada de este exitoso programa en México, aunque no dio muchos detalles; “estoy feliz, emocionada y agradecida con todo el público que nos apoyó y con toda la gente que formó parte de este gran proyecto, del cual me siento realmente orgullosa porque me parece que se cumplió el objetivo de resaltar la gastronomía mexicana”.

Adelantó que en breve será parte de una película donde hará el papel de chef “fue una casualidad, se me juntó esta película ‘American Curious’, con la oportunidad de conducir este programa y por supuesto la experiencia ha sido de mucha ayuda. La cinta se presentará en octubre en el Festival Paraíso Perdido, donde hay actores mexicanos y norteamericanos”.