Del 10 al 12 de febrero, primera edición de Sirha México 2016, dirigida a profesionales de la industria gastronómica
Turismo jueves 28, Ene 2016De cinco estrellas
Victoria González Prado
- Planea vacaciones en febrero o sólo un fin de semana para disfrutar con tu pareja o amigos en Mayakobá
Miguel Torruco Marqués, secretario de Turismo de la CDMX, destacó que el evento dejará una derrama económica de 25 mdp.
Del 10 al 12 de febrero se celebrará la primera edición de Sirha México 2016, un encuentro de nivel Premium Internacional dirigido a los profesionales de la industria gastronómica, tanto de hoteles como de restaurantes, que reunirá a 125 expositores del ámbito de la proveeduría y a unos 8 mil visitantes del interior del país y de América Latina.
Miguel Torruco Marqués, secretario de Turismo de la Ciudad de México, destacó que el evento dejará una derrama económica de 25 millones de pesos y será una gran oportunidad para que los profesionales de la hotelería y food service, conozcan otras empresas extranjeras y descubran nuevos productos, servicios y técnicas.
Informó que en años anteriores, el encuentro internacional se ha efectuado en otras importantes capitales del mundo como Ginebra, Estambul, Río de Janeiro y Budapest y estimó que ahora al organizarse en 2016 en capital del país, será consecuencia de los logros que en materia gastronómica ha alcanzado la urbe en los últimos tiempos.
Torruco Marqués estuvo acompañado de diplomáticos de países como Panamá, República Dominicana, Perú, España, Colombia, Ecuador, Guatemala y Uruguay, así como de representantes de la Canirac, la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería y Turismo (CONPEHT) y de la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México.
Anunció que en el contexto de este trade show, habrá una competencia de chefs latinoamericanos de la que saldrán los representantes de la región para participar en la gran final del Bocuse d’Or, en Lyon, Francia, a celebrarse el próximo año.
“Foros de talla internacional como éste, permiten a la Ciudad de México consolidarse como la Capital Turística,Cultural y Gastronómica de América Latina, y agradezco a los organizadores de Sirha México 2016 su confianza en nuestro destino”.
En la reunión estuvieron presentes Jaime Alfonso Barceló Infante, presidente de la CONPEHT; el chef Guy Santoro, presidente de Vatel Club México, representantes de la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México y de la Canirac; Guillermina Torres Savín, vice rectora de la Universidad del Claustro de Sor Juana; Carlos Aguirre Acosta y Sandra Flores, vicepresidente y directora general de Sirha México, respectivamente.
Por su parte, Marie-Odile Fondeur, directora general de Sirha dijo “desde hace 30 años, Sirha se ha convertido en uno de los eventos más importantes del Food Service y la hotelería en el mundo, es la cita de los chefs de todo el planeta y Sirha México ambiciona marcar la diferencia al ofrecer un contenido, oferta completa que revelan las tendencias y los productos necesarios para las actividades de hotelería y Food Services.
Este festival se ha convertido en uno de los eventos de referencia para el sector de Hospitalidad y Food Service, es de origen francés y se ha celebrado durante tres décadas en dicho país.
La embajadora de esta primera edición del festival será la chef Josefina Santacruz, quien aseguró que durante esta feria, los visitantes encontrarán sectores de la industria de restaurantes como productores, importadores y distribuidores de alimentos, bebidas, equipos de cocina, productos y equipo para panadería, pastelería y café, muebles, vajillas y artículos de decoración, así como tecnología, servicios y productos de higiene.
✰✰✰✰✰ Si estás planeando vacaciones para febrero o solo un fin de semana para disfrutar con tu pareja, Mayakobá es el escenario. Es en este exclusivo rincón donde podrás disfrutar de la tranquilidad de la naturaleza, la buena gastronomía y pasar momentos inolvidables.
Situado a tan solo 15 minutos de Playa del Carmen, Mayakobá es el hogar de tres hoteles de lujo: Fairmont, Rosewood y Banyan Tree; los cuales te ayudarán a que tu pareja o amigos disfruten de las comodidades que cada uno está ofreciendo: variedad de escenarios, exquisita arquitectura, spas y restaurantes.
Si los dos son amantes de la aventura y naturaleza, pueden disfrutar de un paseo en bote por Mayakobá Connection alrededor de 11 kilómetros de canales navegables a lo largo de todo el resort y observar a las más de 300 especies de aves. Si quieren más aventura en Camp podrás practicar tiro con arco o recorrer en kayak todo el lugar y complementarlo con una excursión en bicicleta.
Para un plan más deportista, el lugar posee canchas de tenis y campos para jugar croquet, además, del campo de golf llamado El Camaleón, integrado por los 18 hoyos esparcidos a lo largo de todo el complejo y si quieren desayunar previo al juego, Casa Club Kobá es el lugar.
Este mes de febrero y durante todo el año, algunos de los hoteles ofrecerán paquetes dedicados a las parejas tales como Sense of Taste, que incluye una cena romántica dentro del restaurante tailandés, Saffron, y una sesión relajante dentro del spa del hotel por 90 minutos.
Riviera Romance es la oferta del Fairmont, el cual opta por mimar a los enamorados llevándoles el desayuno diario en la comodidad de su suite y consentirlos con una cena romántica en la terraza de su habitación. También un paseo en bote Mayan Serenade, que sale antes de la puesta del sol acompañado de almohadas, flores y velas para tener un confortable paseo a la antigua maya por medio de relatos de amor.
Si prefieres hospedarte en Rosewood y pasar un 14 de febrero más espiritual, el hotel ofrece un ritual de medio día en compañía de un chamán que los guiará para alcanzar el balance de su cuerpo, emociones y espíritu, por medio de ritos, cantos y olores.
En sitios tan mágicos como; un cenote, la cava, el muelle y el jardín con vista al lago podrás disfrutar de una cena romántica iluminada por lámparas colgantes y la luz de la luna.
“El Pueblito” es la más reciente atracción de Mayakobá, podría ser un gran escenario para el momento más especial de ambos, una boda religiosa dentro de la capilla “La Santa Cruz”, o pedir la mano de tu pareja en una cena exclusiva en un pueblito tradicional mexicano, lleno de arte, moda y cultura.
El lugar cuenta con todo lo necesario para realizar eventos especiales, banquetes y bodas con mobiliario y un hermoso cuarto dónde la novia podrá prepararse para su día especial.
También si te gusta el arte y las compras, en El Pueblito podrás apreciar la galería de arte Ethra, que ofrece lo mejor del talento mexicano. La Casa de Los Pájaros será el lugar ideal para encontrar objetos especiales para regalar a tu pareja o amigos, ya que podrás encontrar innumerables objetos para decorar tu espacio y todos de manufactura mexicana.
