Festival del Vino en Okanagan
¬ José Antonio López Sosa lunes 13, Oct 2014Detrás del Poder
José Antonio López Sosa
Kelowna, Canadá.- Todos los otoños en este valle vinícola se desarrolla un festival, donde los viñedos más importantes se suman con un calendario lleno de música, gastronomía, folclor y sobre todo, buenos vinos para expandir el mercado y dar a conocer sus etiquetas dentro y fuera de Canadá.
Almuerzos, comidas, degustaciones, conciertos, subastas, en fin, todo tipo de celebraciones que reúnan a visitantes y locales entorno a los viñedos y bodegas, donde se luce la forma artesanal que la mayoría de estas casas conservan y donde también se da un importante espacio a las artes visuales, escénicas y musicales.
Las autoridades de Turismo del Valle de Okanagan y de Kelowna suman esfuerzos con la Columbia Británica y con Canadá como marca país para dar a conocer este festival en diversas regiones del mundo. Así llegan hasta esta ciudad visitantes de los Estados Unidos, Europa, Asia y América Latina; incluso, pudimos ver a algunas personas de Oceanía compartiendo el pan y la sal en los distintos viñedos.
La finalidad de este festival —pudimos observar— va más allá de vender botellas del vino en el momento, se trata más bien de dar a conocer el vino canadiense, los procesos de elaboración, el entorno que rodea a los viñedos y el producto turístico que se ha creado alrededor del vino, ello marca una rotunda diferencia con festivales y vendimias —como los ofrecidos en México— cuyo principal y casi único objetivo es vender botellas en el momento, algo así como hacer un pequeño “agosto” en lugar de mirar a largo plazo y dar a conocer los productos.
Además de los vinos, este festival es una gran ventana para mostrar la gran variedad gastronómica con productos locales y las fusiones creadas por chefs locales y extranjeros, para dar a conocer quesos, frutas silvestres, aceites, en fin, cualquier cantidad de recursos culinarios elaborados en esta zona y otras regiones de la Columbia Británica.
Cada temporada tiene su festival, en el otoño está la particularidad de la cosecha, son las fechas en que los viñedos comienzan la pisca y gratamente, en la mayoría de ellos son manos mexicanas de trabajadores temporales quienes cortan cada uno de los racimos, haciendo que estos vinos canadienses en su gran mayoría, tengan manos mexicanas en su elaboración. Es un deleite desde el punto de vista turístico, gastronómico y vinícola estar en festivales como este.
LA MEJOR AEROLÍNEA DE NORTEAMÉRICA Y SUS COBROS
Air Canadá, nombrada la mejor aerolínea de Norteamérica en 2014, ha decidido dejar de lado el servicio que le caracterizaba, desde hace unos meses cobran los alimentos en vuelos internacionales y a partir del 1 de noviembre, cada maleta documentada tendrá un costo. Posiblemente cambie su título de la mejor a la más lucrativa.
CONTRA LOS ANIMALES EN VENEZUELA
En uno de los campus de la Universidad Experimental de las Fuerzas Armadas (UNEFA) en Los Teques, muy cerca de Caracas, un militar quemó a una cachorra de pocos meses de edad como forma de entretenimiento. Otros estudiantes y militares pretenden llevar el caso a la justicia, sin embargo, desde las fuerzas armadas indicaron que de llegar el caso a tribunales, sacrificarían mediante diversos métodos a todos los perros que residen en el campus.
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