Galería Plaza de las Estrellas se vistió de gala con la gastronomía tailandesa
* Especiales, Espectáculos lunes 7, Jul 2014- La Asociación Nacional de Locutores reconoce el esfuerzo realizado de Chakchinnabud Chuenarom al chef Srichai Pangsri y a la chef Claudia del Pozo Andrade
Se realizó con gran éxito el festival tailandés, “Thai Festival 2014”, donde dio una muestra de cultura y sabores de Tailandia a través de una miniexposición y muestras gastronómicas que se realizaron en Galería Plaza de las Estrellas.
Chakchinnabud Chuenarom, ministro consejero comercial de la Embajada Real de Tailandia en México, realizó con gran éxito el festival tailandés, “Thai Festival 2014”, donde dio una muestra de cultura y sabores de Tailandia a través de una miniexposición y muestras gastronómicas que se realizaron en Galería Plaza de las Estrellas.
El ministro manifiesta que México es un país estratégico para el desarrollo y difusión de la gastronomía tailandesa. Es por ello que para impactar en este importante mercado, se planteó realizar el “Thai Fest 2014” , que tuvo como objetivo que el mercado y la gente mexicana conoiera íntegramente la comida tailandesa de la que disfrutaron al máximo los sabores de la gran variedad de elementos, ingredientes, productos originarios y típicos que la componen y por lo tanto sea atractivo para propiciar el crecimiento de las exportaciones en México.
Para llevar a cabo el objetivo, se invitaron a las compañías exportadoras de comida tailandesa más importantes en México, como es el caso de Kume Importaciones S.A., de C.V. de esta manera se proporcionó apoyo a las compañías privadas exportadoras de comida de Tailandia y se creó una plataforma para dar a conocer la gastronomía y en consecuencia, su amplia comercialización.
El Ministro de Comercio indicó que en México la mayoría de la gente no conoce la comida tailandesa, pero quien la conoce sabe que es una comida muy rica y reconocida mundialmente
En México hay pocos restaurantes tailandeses, únicamente 21 en toda la República Mexicana y la razón del poco y lento desarrollo es debido a la pequeña cantidad de tailandeses que viven en este país, además de que es difícil conseguir los ingredientes originales para la preparación de los platillos de buena calidad y la elaboración tradicional y la receta original.
La oficina de comercio de Tailandia en México, en concordancia con el gobierno de Tailandia, hace el reconocimiento a los dos restaurantes que han sido calificados con el distintivo “Thai select” alta calidad del restaurante Bangkok que se encuentra en Galerías Plaza de las Estrellas y el restaurante de Thai Garden en Polanco, ambos en la ciudad de México.
Por lo que respecta al tallado de frutas y verduras de tipo tailandés, también ha sido notorio el interés de la gente mexicana por conocer este arte sin embargo, pocos han sido quienes han tenido la oportunidad a fondo, por lo que también este evento resulta una buena oportunidad para difundir y desarrollar esta técnica con la implementación de clases de esta habilidad que es característica de Tailandia.
