China importará carne de bovino mexicana
Nacional miércoles 19, Mar 2014- Autoridades del país asiático aprueban a rastros de Michoacán y San Luis Potosí, afirma Senasica
El Senasica afirma que autoridades sanitarias de China dieron su visto bueno a dos rastros TIF para que sus productos ingresen a ese país.
La Administración de Certificación y Acreditación (CNCA, por sus siglas en inglés) de China, autorizó dos plantas TIF, ubicadas en Michoacán y San Luis Potosí, para la exportación de carne de bovino de México a ese país.
El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) indicó que los establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) que cumplieron los requisitos son el 388, Grupo Gusi, ubicado en Tamuín, San Luis Potosí, y el 431, Sukarne Agroindustrial, de Vistahermosa, Michoacán.
El TIF 388 se dedica al sacrificio, corte y deshuese de bovino, y cuenta con un área de valor agregado en la que se dispone de un frigorífico y elabora hamburguesas, embutidos, productos molidos y marinados.
Mientras, el TIF 431 procesa cárnicos de las especies bovina, porcina y aviar, con actividad también de sacrificio, corte, deshuese y cuenta con almacén y frigorífico, de acuerdo con un comunicado.
Recordó que entre el 28 de noviembre y el 8 de diciembre de 2013, técnicos de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena (AQSIQ, por sus siglas en inglés) acudieron al Sistema de Inspección Veterinaria de México para evaluar la posibilidad de exportar carne de bovino a China.
La CNCA, dependiente de la AQSIQ, tras verificar la correcta aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HAACCP, por sus siglas en inglés) , determinó que los dos establecimientos referidos cumplen con los requisitos para proveer cárnicos a ese país.
También se informó que en breve podrían ser autorizados los establecimientos TIF 151 y 101 de Tamaulipas y Veracruz, en ese orden, las cuales están en proceso de cumplir con las observaciones expresadas por las autoridades chinas.
