La 18 edición del Epcot Food & Wine Festival en Disney, se realiza en Disney World Resort y concluye el 11 de noviembre
Turismo lunes 14, Oct 2013De cinco estrellas
Victoria González Prado
- Volaris reporta incremento de 24% en pasajeros en septiembre y asiste a víctimas en Acapulco
- 46 actividades culturales programadas en Valladolid, Yucatán, del 17 de octubre al 3 de noviembre
En la 18 edición del Epcot Food & Wine Festival en Disney, fiesta que dio inicio a finales del mes de septiembre y que concluirá el 11 de noviembre próximo en Walt Disney World Resort, podrás beber y degustar sabores frescos de seis continentes, y los chefs de Disney presentarán sabores auténticos de Escocia durante 46 días en el festival reconocido por sus platillos innovadores, vinos, cervezas, cocteles, música y entretenimiento. Los aromas suculentos de más de 25 mercados étnicos, incluyendo África, Brasil y Florida, tentarán a los visitantes que paseen por el World Showcase Promenade de Epcot. Chefs famosos, como Warren Brown y Jamie Deen traerán su talento culinario al festival con eventos especiales y demostraciones. Los organizadores del festival también presentarán un exquisito menú de entretenimiento de primera clase, además de degustaciones y seminarios diarios de vinos y mixología. Los conciertos Eat to the Beat! (Come al Ritmo) animarán la fiesta con presentaciones cada noche. Seis bandas harán su debut en el festival y en Future World, la icónica ciénaga de arándanos de Ocean Spray regresará por tercer año consecutivo para educar a familias sobre la abundante historia del cultivo de arándanos. De las actividades en 2013, nuevos mercados debutan; Sabores tradicionales con elementos modernos harán excelentes maridajes con cervezas y whisky escocés en el nuevo Scotland Marketplace, diseñado por Walt Disney Imagineering. Oficiales de Escocia quedaron tan impresionados con la exitosa película “Brave” de Disney-Pixar que contactaron a los organizadores del festival para participar este año. El Brazil Marketplace regresa a petición del público con nuevos e interesantes platillos. Hawai está de regreso con su sabroso mini-sándwich de cerdo (Kalua Pork Slider) y Terra, que debutó el año pasado, regresa con el platillo favorito vegetariano que tiene sabor a pollo (Trick’n Chicken Curry). Hay nuevos escenarios del festival: Wilson Phillips (14-15 de octubre), Spin Doctors (31 de octubre y 1 de noviembre), y Christopher Cross (2-3 de noviembre). Diecinueve bandas están previstas a participar. Otros favoritos que regresan son: The Pointer Sisters, Smash Mouth, Boyz II Men, Sister Hazel, Air Supply, Hanson y Big Bad Voodoo Daddy. Chefs famosos cocinan, sirven y comparten sus talentos durante demostraciones y eventos culinarios de alta calidad. Los chefs anticipados incluyen a: Cat Cora, Warren Brown, Paula DaSilva, Gale Gand, Jamie Deen, Robert Irvine, Dean Max, Rock Harper, Jeff Henderson, Art Smith, Buddy Valastro, Allen Susser, Andrew Zimmern, Erika Davis, Ben Sargent, Carla Hall, “Cake Boy” Eric Lanlard, Duskie Estes y John Stewart, Bryan Voltaggio y Emily Ellyn. El Centro de Bienvenida del Festival vibra con actividades. Podrán aprovechar los seminarios gratuitos de Authentic Taste (Sabor Auténtico) en el Centro de bienvenida del festival. Demostraciones culinarias y seminarios de vinos presentarán nuevos platillos y bebidas por un cargo mínimo. Eventos culinarios reservados para los amantes de la buena mesa y programas culinarios especiales exhibirán una impresionante alineación de casas vinícolas reconocidas, chefs invitados y oradores, como la sommelier Andrea Robinson quienes participarán en elegantes cenas, almuerzos, seminarios y escuelas de vinos. Otros eventos destacados del festival incluyen: Más de 270 chefs, incluyendo chefs de Disney y estrellas culinarias de todo el país. El pasaporte gratuito Marketplace Discovery Passport, el cual puede ser estampado en cada mercado internacional, es el souvenir perfecto. Los eventos de la gran degustación de Party for the Senses (Fiesta para los Sentidos) el 19, 26 de octubre y 2 de noviembre con deliciosos bocados confeccionados por chefs eminentes, más de 50 vinos y cervezas y entretenimiento en vivo. Eventos de primera calidad incluyendo: “3D” Disney’s Dessert Discovery en viernes selectos, Seminarios de Quesos los sábados y Desayunos Parisinos los domingos. ¿Qué incluye el boleto de admisión a Epcot? Seminarios Authentic Taste, la ciénaga de arándanos Ocean Spray, autógrafos de libros, los conciertos Eat to the Beat!, aventuras culturales, el pasaporte Marketplace Discovery Passport y todas las atracciones y entretenimiento del parque están incluidas en el boleto de admisión regular de Epcot. Los eventos de la gran degustación Party for the Senses y otros programas culinarios y de vinos especiales requieren reservaciones y un boleto de admisión por separado. Los visitantes podrán llamar al 407/WDW-FEST (939-3378) para hacer reservaciones. Más información, y reservaciones para eventos y programas selectos, están disponibles en www.epcotfoodfestival.com.
✰✰✰✰✰ Volaris reportó los resultados preliminares de tráfico para el mes de septiembre de 2013. El número total de pasajeros reservados durante septiembre de 2013 alcanzó 697 mil pasajeros, un aumento de 23.9% comparado con el mismo periodo del 2012. La demanda de Volaris, medida en pasajeros reservados por milla (RPMs por sus siglas en inglés) incrementó 19.6% en septiembre 2013 comparado con el mismo periodo de 2012. Así, registró un factor de ocupación de 81% en septiembre 2013, 1.7 puntos porcentuales por encima de lo registrado en el mismo periodo del año anterior. En septiembre 2013, como resultado de las condiciones climáticas adversas y cierres que se registraron en algunos aeropuertos durante el huracán “Ingrid” y la tormenta tropical “Manuel”, la aerolínea canceló 18 vuelos, se demoraron más de 145 vuelos y más de 2 mil 200 clientes que no pudieron volar de acuerdo a su itinerario original fueron reacomodados en vuelos posteriores. Las tormentas causaron daños en 13 estados de la República mexicana, disminuyendo como consecuencia las reservaciones durante este periodo. La compañía trabajó en coordinación con las autoridades federales, estatales y locales para ayudar a las personas que quedaron varadas en Acapulco debido a las tormentas, transportando más de mil 600 clientes en 11 vuelos de ayuda humanitaria de manera totalmente gratuita en la ruta Acapulco–México, la cual no se opera de manera regular.
Presentaron en el cenote Zací el programa de actividades culturales.
✰✰✰✰✰ Un total de 46 actividades culturales se han programado realizar en Valladolid, Yucatán, del 17 de octubre al 3 de noviembre, como subsede del Festival Internacional de la Cultura Maya y para dar a conocer los pormenores se realizó una reunión en el interior del cenote Zací, debajo de la bóveda y a un costado del espejo de agua. Ahí Jorge Esma Bazán, presidente del Festival y director del Instituto de Historia y Museos de Yucatán, anunció que se entregará un Honoris Causa a la Premio Nobel de la Paz, Rigoberta Menchú. “Hemos considerado hacerlo en el antiguo sacbé que comunica a Xocén con Kanxoc”, dijo Esma quien estuvo acompañado de Roger Alcocer García, presidente municipal; del director estatal de turismo, Mario Peniche Cárdenas, y el diputado local, Gonzalo Escalante Alcocer. También dio a conocer que el 22 de octubre, la iglesia de San Gervacio será escenario de un concierto de arpa con el artista paraguayo Celso Duarte. En la explanada del ex convento de Sisal, el 2 de noviembre se ofrecerá un magno espectáculo, con las 10 Mejores Trompetas del Mundo. Asimismo, informó que estarán en este Pueblo Mágico artistas de la talla de Sergio Esquivel, María Medina e Imelda Miller. Además se tiene confirmada la presencia de representantes de 30 países. La difusión se ha hecho en 70 países por medio de igual número de embajadas. Roger Alcocer García, presidente municipal, destacó que el programa de actividades para Valladolid “nos hace sentir orgullosos de nuestra cultura maya, de la mezcla del Valladolid prehispánico con el Valladolid colonial. Agradeció la buena disposición de Esma Bazán como un gran aliado para las actividades culturales de esta ciudad, con el impulso y la pasión que le pone para apoyar en la gestión que culmine con la construcción del Teatro de la Ciudad y para que Valladolid sea declarada Zona de Monumentos Históricos. La bienvenida estuvo a cargo de María del Carmen Corral Pineda, directora de Desarrollo Humano y Habilidades, en tanto que la presentación del programa la hizo la jefa del departamento de Relaciones Públicas y Eventos Especiales, Cristina Díaz Mendoza. El cenote Zací, utilizado para esta presentación, será también escenario para la recreación de la leyenda de Zac-Nicté y Hul-Kin, el 23 de octubre, a las nueve de la noche.
