Congreso de SPA en México del 4 al 6 de junio

Turismo lunes 24, May 2010

De cinco estrellas

Victoria González Prado

—La Feria Nacional del Queso y el Vino en Tequisquiapan
—Mexipan, la feria internacional de la industria del pan

Para dar a conocer los detalles del I Congreso Latinoamericano de SPAS que se realizará del 4 al 6 de julio próximos en el Word Tarde Center de la Ciudad de México, Ramón de la Rosa, presidente de la Asociación Mexicana de SPAS, señaló que el congreso presentará la oferta de México en cuanto a SPAS se refiere  pues en nuestro país existen alrededor de mil 600 SPAS certificados por el Instituto Mexicano de Normalización, de la Secretaría de Economía además de que el congreso se complementará con importantes conferencias en las que participarán expertos nacionales y extranjeros provenientes de Canadá, Estados Unidos, India, Colombia, Argentina, Perú, España y de Tailandia, el doctor Reinhard Bergel, autor de la Enciclopedia del SPA así como personalidades de Guadalajara, Monterrey y Tijuana que tratarán temas de interés general, novedades y la legislación en materia de SPAS, para lo cual han sido invitados legisladores y funcionarios de la Profeco y la Secretaría de Salud. El doctor de la Rosa indicó que la asociación agrupa a prestadores que ofrecen servicios como baños de temascal, tratamientos faciales, masajes, servicios corporales y destacó que la Secretaría de Educación Pública apoya el congreso. Asimismo, anunció que en el Cetis-Xochimilco se empezará a impartir la carrera de SPA y la primera generación iniciará en el próximo ciclo escolar en agosto próximo. Asimismo, aseguró que en la República Mexicana los SPAS han tenido, en los últimos años, un importante crecimiento por lo que la  Secretaría de Turismo promueve el segmento, que produce una importante derrama económica y genera alrededor de seis mil empleos. Hoy, indicó Ramón de la Rosa, los visitantes a los SPAS provienen de la Unión Americana y buscan servicios como las técnicas de masaje con rebozo, masajes mayas y una infinidad de servicios prehispánicos que se ofrecen en nuestro país. De igual forma, comentó que Los Cabos se ha convertido en el destino predilecto de la gente de Beverly Hills, California, que llega a Los Cabos en jets privados exclusivamente en busca de los servicios que brindan los SPAS en esa región. Sin embargo, recalcó que en toda la República Mexicana se ubican distintos SPAS todos ellos de primer nivel y que cubren las necesidades de quienes los buscan por ejemplo en Quintana Roo, en especial Cancún, Riviera Maya y Cozumel; en Mazatlán, Vallarta y Acapulco –en Punta Diamante-, Monterrey, Guadalajara, San Miguel Allende, Cuernavaca, y la Ciudad de México.

*****La Feria Nacional del Queso y el Vino en Tequisquiapan, Querétaro, se realizará del 28 de mayo al 6 de junio próximo y se espera recibir alrededor de 70 mil personas. Serán presentados más de 100 vinos por productores mexicanos apoyados por el Consejo Mexicano Vinícola y alrededor de 50 quesos artesanales (cabra, vaca y oveja), que serán degustados por los visitantes. No faltarán los importadores de vinos de Francia, España, Italia y Austria. Cabe destacar el queso y el vino tiene más de ocho mil años de tradición que ha pasado de generación en generación hasta nuestros días como un complemento ideal del queso y el vino con los que se han logrando exquisitos maridajes. La Feria es organizada por el municipio de Tequisquiapan a través de la dirección de Turismo de Tequisquiapan con el apoyo de la secretaria de Turismo de Querétaro y el Fideicomiso de Promoción Turística de la entidad. El Parque la Pila, será el área general donde se realizarán conciertos, se montarán stands de quesos y vinos, espacios gastronómicos y área infantil. En la Plaza Principal habrá un pabellón cultural del queso y vino,  degustación de quesos y vinos en una atmósfera tranquila y formal. Tequisquiapan es un pintoresco pueblo que año con año reúne a los productores de vinos y quesos del país y de otros lugares del mundo, que ofrecen lo mejor de su cosecha y producción. Durante la fiesta no se pierda las catas, conferencias, talleres, degustaciones y espectáculos. Asimismo, el recorrido del queso y el vino,  y el 4to concurso “Joven Sommelier Mexicano”. Si quiere conocer la ruta queretana del Queso y el Vino, está en el semidesierto queretano y Tequisquiapan lugar ideal para iniciar y luego visitar las casas vitivinícolas de Querétaro: Cavas Freixenet, Viñedos La Redonda y Rancho Los Azteca; y las queserías queretanas como Quesos VAI, Rancho La Hondonada, Rancho San Josemaría y el Rancho Santa Marina. Podrá Descubrir la Peña de Bernal, las canastas de Tequisquiapan y el Patrimonio Intangible en Tolimán. Información: www.tequis.info, y en www.rutadelquesoyvino.com.

*****La Asociación Nacional Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares (Ampropan), se prepara para realizar Mexipan, la feria internacional de la industria del pan del 25 al 28 de agosto del 2010 en el World Trade Center de la Ciudad de México. La fiesta pretende reunir al mayor número de proveedores y clientes de la industria de la panificación, repostería, chocolatería y helado, informó Carlos Aguirre, presidente de Ampropan tras señalar que durante cuatro días de feria se generarán relaciones comerciales a favor del sector y su crecimiento pues dijo, en los últimos tiempos ha habido un importante decremento del consumo de pan per cápita ocasionado por la proliferación de la comida chatarra por lo que indicó “es importante, como industria, realizar esfuerzos para llevar a la gente las ventajas nutrimentales de consumir pan; así como conservar y promover la diversidad panadera de nuestro país”. Mexipan 2010 ofrece más de 16 mil metros de m2 de exhibición donde participarán más de 200 expositores; cursos de panadería, repostería y chocolatería; heladería artesanal, la Copa Mexpan de repostería; un pabellón de escuelas de gastronomía, muestra regional del pan mexicano, pabellón de chocolate, cacao y vainilla. Se espera, dijo el presidente, una afluencia de 25 mil visitantes relacionados con el ramo. La industria panadera genera 400 mil empleos directos y 2 mil indirectos. Carlos Aguirre comentó que en nuestro país existen más de dos mil 200 tipos de pan dulce, 900 clases de pan ceremonial -cada región enriquece el pan por ejemplo el pan de muerto es diferente en cada lugar de la República Mexicana; en Campeche, el pan tiene un poco de chile y hay 20 tipos diferentes de pan y se tiene la intención, dijo, de rescatar el tipo de pan de 26 regiones. Por último el presidente de Ampropan dijo que Liliana Hernández, Rodrigo Romo y Gary Salazar, representarán a México en el Concurso de repostería a realizarse en París, Francia. Así, no olvide que del 25 al 28 de agosto próximo se realiza la expo que reunirá lo mejor de la panadería del país.

*****RCI, la empresa líder en intercambio vacacional, premió el alto desempeño del personal que colabora dentro de los desarrollos de sus afiliados en Mazatlán, a través de dos reconocimientos: Diamante y Top Seller.

RCI otorga el distintivo “Top Seller” a los vendedores más productivos de las salas de venta por sus resultados sobresalientes. El reconocimiento “Diamante” es para al personal del área administrativa, por su trabajo de apoyo a la marca tanto en áreas de servicio como en atención a socios de RCI, valores que no sólo se detectan por la calidad en su desempeño, sino también por las calificaciones que reciben por parte de sus huéspedes. 
Así en la reunión “Hawaiian Party”, el Sumbawa Beach Club se vistió de fiesta para recibir a los invitados y ganadores de los reconocimientos, obtenidos con el esfuerzo personal y profesional más sobresaliente de los vendedores de los desarrollos afiliados en la región.
  Juan Ignacio Rodríguez, vicepresidente senior de Desarrollo de Negocios México y Centroamérica de RCI, hizo entrega de los premios y estuvo Luís Arturo Kretchmer, director de Desarrollos Pacífico Norte; Miguel Angel Loya, gerente de Desarrollo de Negocios; Lucio Vargas, Dinorah de Haro y Roberto López, ejecutivos de Desarrollo de Negocios de RCI.

*****Sheraton María Isabel Hotel & Towers, recibió el reconocimiento de una Súper Empresa para trabajar de parte de la revista Expansión. Entre los rubros que se calificaron destaca:  liderazgo, comunicación, cohesión organizacional, satisfacción laboral, crecimiento, avance de los integrantes de la empresa, aplicación de políticas, procedimientos y prácticas, responsabilidad social:, motivación, relación laboral no desgastada: condiciones de trabajo, justicia laboral, salarios e incentivos, organización temporal del trabajo y herramientas para mejorar el desempeño de los empleados. Antonio Torres, director general del hotel, señaló su satisfacción por el nombramiento y destacó: “Seguimos  siendo uno de los hoteles más representativos gracias a nuestros asociados que día a día siguen sorprendiendo con su calidez y servicio a nuestros huéspedes”.

Viktoriagp@yahoo.com.mx