En Sinaloa se capacitará con Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos
Turismo miércoles 12, Jun 2013De cinco estrellas
Victoria González Prado
- 76 establecimientos Riu Hotels & Resorts recibieron Certificado de Excelencia de TripAdvisor
- Concluyó la 13ª edición de Hábitat Expo, que reúne productos y servicios para diseñar, amueblar, decorar y remodelar espacios
- “El Peso de la Esperanza” colocó alcancías en el AICM para apoyar la lucha contra el cáncer
- Fairmont Hotels & Resorts fue galardonada con el reconocimiento “Mejor Muro en Facebook”
- Una vez más se realiza la venta Wow Sale, para disfrutar de crédito a bordo de Royal Caribbean
Sinaloa pondrá en marcha el curso de Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos.
Para capacitar y certificar a cocineros, chefs, preparadores de comida rápida, jefes de cocina y todo personal que manipule alimentos en restaurantes y establecimientos de atención al turismo, Sectur-Sinaloa pondrá en marcha el curso de Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos. Con la participación de aproximadamente 25 profesionales de la cocina que prestan sus servicios en ocho restaurantes de Culiacán, el curso forma parte del Programa Integral de Capacitación y Competitividad Turística (PICCT) y los asistentes recibirán un certificado que emitirá el Consejo Nacional de Normalización y Certificación de Competencias Laborales (Conocer). La Secretaría de Turismo de Sinaloa informa que esta Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos busca garantizar que la calidad e higiene en los alimentos que se ofrecen a los turistas cumplan con las normas de inocuidad idóneas para la satisfacción de los clientes y comensales de los establecimientos que brindan este servicio en la capital del estado. Del 10 al 14 de junio, durante 20 horas, el personal de cocina de distintos hoteles recibirán recomendaciones y técnicas de manejo de alimentos que se ofrecen al público, por parte de personal del Instituto de Capacitación para el Trabajo de Sinaloa (Icatsin). Entre las temáticas a abordarse destacan la higiene personal, almacenamiento de alimentos, temperatura e higiene en las fases de un servicio de alimentos, limpieza y desinfección.
✰✰✰✰✰ Un total de 76 establecimientos de la cadena Riu Hotels & Resorts han recibido un Certificado de Excelencia de TripAdvisor, la web de opinión de viajeros más importante del mundo. Y ahora por tercer año este galardón que reconoce la excelencia en hotelería y que sólo se concede a los establecimientos que han logrado excelentes opiniones de los viajeros de TripAdvisor. Entre los hoteles ganadores del Certificado de Excelencia se encuentra la gran mayoría de la oferta de Riu de 14 países: España, Portugal, Cabo Verde, México, República Dominicana, Aruba, Jamaica, Marruecos, Túnez, Turquía, Bulgaria, Costa Rica, Panamá y Cuba que en este año reciben un Certificado de Excelencia .
✰✰✰✰✰ La 13ª edición de Hábitat Expo, evento que reúnen por tres días consecutivos una gran variedad de productos y servicios para diseñar, amueblar, decorar y remodelar espacios, abrió sus puertas al público. La inauguración estuvo presidida por Marcos Gottfried, director de Tradex Exposiciones Internacionales; Paty Engel, gerente de Ventas de Hábitat Expo; Iván Ahedo, director de Mercadotecnia de Comex; Eugenia González, directora de Círculo Cuadrado; Mariángel Coghlan, José Lew, Lorenzo Álvarez, y Gabriel Salazar. En su oportunidad, Marcos Gottfried dijo: “Hábitat Expo se ha convertido en vitrina de la arquitectura, el interiorismo y el diseño mexicano. Es el espacio ideal para ofertar productos y servicios, generar grandes ventas durante tres días y hacer contactos. Es una plataforma importante en la que se dan a conocer productos novedosos y las últimas tendencias en materia de interiorismo”. Asimismo, señaló que en esta versión se contó con una participación muy importante de “expositores que proponen ideas verdes para implementar en los hogares y encontrarán todo lo necesario para roof gardens, jardines verticales, huertos, técnicas de composteo y más”. Para finalizar, el directivo invitó a todos los interesados en el diseño, la arquitectura y el interiorismo a que se acerquen a la exposición, conozcan las tendencias y encuentren la mejor oferta de productos.
✰✰✰✰✰ En apoyo a la campaña de captación de donativos “El Peso de la Esperanza”, coordinada por la Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cáncer, fueron instaladas en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) cinco alcancías, con el propósito de generar conciencia entre usuarios y pasajeros acerca de esa enfermedad y apoyar a los pacientes del Instituto Nacional de Cancerología que no cuentan con recursos para el tratamiento, mediante las donaciones que serán captadas en ambas terminales. La campaña tendrá una duración total de nueve meses, cuenta con el patrocinio del Centro de Cáncer MD Anderson, de la Universidad de Texas y está dirigida a pacientes sin seguro médico y de bajos ingresos que reciben tratamiento en el Instituto Nacional de Cancerología (INCAN) de la Secretaría de Salud del gobierno federal. Durante la instalación de las alcancías en Terminal 2 y después de hacer su aportación voluntaria, el director general del AICM, Alfonso Sarabia de la Garza, resaltó la importancia de ubicar las cajas de donación en el aeropuerto capitalino por el que transitan diariamente alrededor de 250 mil personas, entre pasajeros, visitantes y usuarios. “Quiero que sepan que cuentan con el aeropuerto y, en este tipo de tareas y labores siempre estará pendiente para realizarlas y apoyar”, dijo ante el director general del Instituto Nacional de Cancerología (INCAN), Alejandro Mohar Betancourt; la directora general de la Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cáncer, Mayra Galindo Leal, y el presidente ejecutivo de dicha asociación, Roberto Guízar Díaz. En su oportunidad Mohar Betancourt, agradeció a las autoridades aeroportuarias y dijo “nunca en la historia de la lucha contra el cáncer habíamos tenido este espacio en el aeropuerto, la oportunidad de difundir lo que se hace y sobre todo, espero, el inicio de una larga campaña de colaboración con esta unidad tan importante para nuestro país, que es el tránsito de miles de personas fuera y dentro de México, que todos ellos se puedan llevar una pequeña cápsula de lo que hacemos y lo que representa el cáncer en nuestro país. Las aportaciones que se recauden irán directamente a los pacientes que reciben el diagnóstico de cáncer y que no pueden cubrir su tratamiento por el costo”. Destacó la importancia de esta campaña porque uno de cada tres mexicanos recibirá el diagnóstico de cáncer y cada año más de 80 mil mexicanos mueren por esa enfermedad. La directora general de la Asociación Mexicana de Lucha Contra el Cáncer, Mayra Galindo Leal, agradeció el apoyo del aeropuerto “que nos abrió las puertas y nos dio la oportunidad de instalar nuestras alcancías”. Explicó que la campaña “El Peso de la Esperanza” está dirigida exclusivamente a pacientes de bajos recursos y que no dispongan de ningún tipo de seguro. Las alcancías contarán con folletos que informan cómo prevenir y detectar a tiempo el cáncer, cómo combatirlo, así como aprender acerca de factores de riesgo, síntomas, mitos y realidades sobre la enfermedad. Por último, aseguró que la cooperación del AICM, el Centro de Cáncer MD Anderson de la Universidad de Texas y el INCAN, para la campaña “El Peso de la Esperanza”, y dijo “es un gran paso hacia la construcción de una colaboración internacional que brindará a los pacientes mayores oportunidades de sobrevivir a esa enfermedad”.
✰✰✰✰✰ La revista Travel+Leisure, por segundo año consecutivo entregó a Fairmont Hotels & Resorts con el reconocimiento “Mejor Muro en Facebook” en la segunda edición de los premios Social Media in Travel+Tourism Awards (SMITTYS), que reconocen a las compañías en la industria de viajes y turismo con las prácticas más innovadoras de las redes sociales. Los ganadores son seleccionados por un distinguido panel de expertos en redes sociales y turismo, incluyendo Lee McCabe, director de viajes para Facebook e Ivanka Trump, cofundadora de The Trump Hotel Collection. El jurado revisó cientos de solicitudes en 28 categorías, de las cuales fueron seleccionados únicamente 29 ganadores, incluyendo un empate y nueve primeros lugares en el top 10.
✰✰✰✰✰ Royal Caribbean anunció la venta Wow Sale del año, durante la que todos los mexicanos podrán de disfrutar de hasta 200 dólares de crédito a bordo. Con esta venta especial, la naviera busca acercar la industria de los cruceros al mercado mexicano e incentivar el turismo de cruceros. “Royal Caribbean cree en el potencial del mercado mexicano y la venta Wow Sale es una excelente oportunidad para ofrecer a los ya cruceristas y nuevos cruceristas nuevas oportunidades para disfrutar de las mejores vacaciones de sus vidas”, dijo Gabriela González, directora de Royal Caribbean México. En Wow Sale, que inició el lunes pasado, los cruceristas que reserven cualquier itinerario para viajar a partir del 1 de septiembre próximo obtendrán créditos a bordo por camarote de 50 dólares en itinerarios de cinco noches, 100 dólares en salidas de 6 a 9 noches y 200 dólares en itinerarios de 10 noches o más. El crédito puede ser utilizado a bordo para disfrutar de cenas en los restaurantes de especialidad, comprar en las boutiques, consentirse en el Spa y mucho más. Con Wow Sale y de la mano de la nueva campaña “Designed for Wow”, la naviera busca acercar a todos los mexicanos a la experiencia de viajar y vivir las vacaciones a bordo de los barcos más innovadores de la industria, a los mejores destinos y con las más extraordinarias actividades, realmente barcos diseñados para sorprender.
