Vitaminas para prevenir la gripe
Consejos miércoles 5, May 2010
Vitamina C: Vitamina que incrementa la producción de glóbulos blancos, anticuerpos e interferona, una proteína que impide la multiplicación de virus. Obviamente los cítricos son una fuente muy importante de vitamina C, pero hay otros alimentos que también constituyen un aporte considerable de la misma. El brócoli, el kiwi, tomates, arándanos, las coles, el espárrago, la espinaca, fresas, guayabas, frijoles, el melón y perejil constituyen una fuente importante de vitamina C a ser tomada en cuenta si lo que se busca es prevenir un resfriado.
Vitamina E: Contribuye a incrementar los mecanismos de defensa de nuestro cuerpo. El aceite de oliva, los frutos secos, las nueces, los espárragos, espinacas, semillas, maíz o el germen de trigo son fuentes de vitamina E para incluir en la alimentación.
Vitamina B-caroreno: es otro elemento significativo en cuanto a prevención de la gripe y los resfriados, pues incrementa el accionar del sistema inmune favoreciendo la actividad de las células encargadas de matar las células infectadas por virus. La espinaca, la acelga o el brócoli son vegetales ricos en este elemento.
