El Festival de Cocina Colombiana ofrece una suculenta variedad de platillos a degustar…
Turismo jueves 11, Oct 2012De cinco estrellas
Victoria González Prado
- Barbie navegará en altamar y en exclusiva, a partir de enero de 2013 en barcos de Royal Caribbean
- Firman contrato de 100 millones de dólares, por seis años servicios de suministro de refacciones
- La demanda de viajes a México ha subido en los más de 140 sitios de viajes de agencia online
En la presentación del Festival de Cocina Colombiana.
Los platillos más representativos de la cocina colombiana se presentan en un festival gastronómico con más de 30 platos diferentes en el restaurante Amici, del Sheraton María Isabel Hotel & Towers, en colaboración con Copa Airlines, Proexport Colombia y Mega Travel. El menú, realizado por Carlos Eduardo Salazar, chef ejecutivo del hotel en Bogotá, estará acompañado durante todo el festival por Moisés Ortiz Wualdron, chef ejecutivo del Four Points By Sheraton Medellín. El festival concluye el próximo sábado 13 de octubre y está compuesto de barra de ensaladas a base de vegetales como papa, zanahoria, arveja, remolacha, pepino cohombro, aguacate, rábano, habichuela, repollo, lechugas, coliflor, mezclados con variedad de salsas y algunas con carnes frías y entradas como ceviche típico costeño con camarón tigre, pimentón, cebolla blanca, cilantro, limón, salsa de tomate y ají, ceviche del Atlántico con camarón, leche de coco, tomate, aguacate, cebolla morada, cilantro y, ceviche de calamar y mango. Habrá entradas calientes, como las típicas arepas de huevo, empanadas de carne, aborrajados, carimañola de queso, envueltos de mazorca. Sopas a base de mondongo y libro con arracacha, papa amarilla y blanca, arveja, zanahoria, cebolla larga y cilantro y platos fuertes a elegir entre una variedad, entre los que están el ajiaco con pollo, una sopa a base de papas variadas, pollo desmechado, arveja, guascas, cilantro y cebolla larga, tamales tolimenses, preparados en hojas de plátano con costilla de cerdo, pollo, arroz, huevo, papa zanahoria y guiso criollo. La bandeja paisa también estará presente, un plato típico de la cocina antioqueña y se compone de carnes de res y cerdo asadas, morcilla, chorizo, chicharrón, carne molida, aguacate, acompañado por frijoles y arepas. Otros platos que destacan: sobrebarriga al horno, típico de la región Cundiboyacense, acompañado de papa chalequeada y yuca a la criolla, arroz con verduras y aguacate. Del Pacífico y Atlántico presentes con el filete de pescado en salsa de coco y camarón, cazuela de mariscos, arroz antollado con longaniza, chicharrón, huevo y salsa criolla, acompañado de chuletas de cerdo y aborrajados, lechona tolimense, cuero de cerdo relleno, con carne y costilla de cerdo, arveja amarilla y arroz, todo horneado, acompañado de envueltos de plátano, entre otros. La gastronomía colombiana se destaca como muchas de las cocinas latinoamericanas por variar, respecto a la región. Entre los ingredientes principales destacan la papa, la yuca y el ñame, y carnes como la de res, pollo, cerdo y pescado y frutas exóticas, como el maracuyá, la sandía y el plátano. Para finalizar, estarán los mejores postres: dulce de coco, brevas con arequipe, cocadas, jalea con queso, bananos tentación, entre otros.
✰✰✰✰✰ El ícono de la cultura pop, la famosa muñeca Barbie, navegará en altamar por primera vez y en exclusiva, para formar parte de las vacaciones familiares a partir de enero de 2013 en barcos de Royal Caribbean, a partir de marzo de 2013. De esta forma, la naviera junto con la línea de juguetes Mattel, trae el estilo rosa de la Barbie. Lisa Bauer, vicepresidenta senior de ventas y marketing de la naviera, dijo que será la muñeca más popular de todos los tiempos, además de una marca poderosa entre las niñas de todas las edades, porque Barbie se encuentra en todos lados y forma parte de su vida. Es por eso que la naviera pone este programa a disposición de todas las niñas, que ahora pueden encontrarse con la muñeca en altamar a bordo de nuestros bracos de clase mundial. La asociación con Barbie comprenderá una serie de actividades que se unirán al galardonado programa para niños y jóvenes Adventure Ocean, así como el Barbie™ Premium Experience. La experiencia ofrece Barbie Movie Night, Barbie Story Time y otras actividades temáticas de cortesía, además de otras actividades temáticas y películas de Barbie en la televisión de los camarotes. Barbie a bordo de Royal Caribbean será la máxima experiencia para sus fanáticos. Las niñas podrán disfrutar de camarotes decorados en el estilo de la icónica muñeca así como de actividades exclusivas durante el crucero, desde una fiesta de té sólo con invitación y clases de baile basadas en la última película Barbie en una Aventura de Sirenas 2, hasta un taller de diseño de modas y un desfile de modas Barbie Girls. Los beneficios del Barbie™ Premium Experience incluyen: Un camarote totalmente Barbie, decorados en el estilo de la muñeca y regalos de Barbie para las niñas como una muñeca, ropa, edredón y funda de almohada, bolso de mano, cepillo de dientes, y una bolsa de artículos de tocador. Desde el momento en que pisan el camarote, las chicas se sumergirán en el mundo de estilo Barbie y por supuesto todo es rosa. Tiaras & Teacups party, una exclusiva fiesta sólo por invitación para disfrutar de deliciosos pastelillos rosados acompañados de limonada rosa servida en delicada vajilla. En la fiesta se divertirán y aprenderán sobre modales y etiqueta en la mesa. Mermaid dance class donde las niñas podrán bailar mientras aprenden los últimos pasos de baile de la película Barbie en una “Aventura de Sirenas 2”. Fashion Designer workshop donde las niñas pueden dejar volar su creatividad para dibujar y crear sus propios diseños de moda para la muñeca Barbie. Fashion Show, donde las niñas podrán arreglarse al estilo Barbie y caminar por una alfombra de color rosa para vivir una experiencia de pasarela acompañadas de los aplausos de su familia. Las niñas también podrán realizar su rutina de baile y mostrar sus creaciones de moda para Barbie. Es la máxima celebración de una experiencia realmente memorable con Barbie y Royal Caribbean. Lori Pantel, vicepresidenta global de Marketing de Barbie dijo: “Barbie es un verdadero estilo de vida para las niñas, desde la decoración en su habitación hasta el cuarto de juegos, la computadora y su closet, por ello estamos muy emocionados de extender la experiencia de la marca a las vacaciones familiares con un socio tan fantástico como Royal Caribbean” Más información: www.royalcaribbean.com.mx
✰✰✰✰✰ La línea aérea Volaris y Lufthansa Technik firmaron un contrato por 100 millones de dólares, donde la firma alemana ofrecerá durante seis años servicios de suministro de refacciones para la flota de la compañía mexicana. El comunicado enviado detalló que el convenio también asume el crecimiento de aeronaves derivado de la nueva orden de 44 aviones, actualmente la aerolínea cuenta con 37 aeronaves de la familia A320 de Airbus. Así, Lufthansa se hará cargo de proporcionar los suministros diarios de componentes de aeronaves para Volaris, así como el servicio de mantenimiento, reparación y revisión de componentes para la flota actual y futura. Mientras que la empresa alemana coordinará los servicios de logística en el lugar y será asistido por un grupo de atención y apoyo de la firma en Fort Lauderdale, Florida, además de que se contará con soporte técnico, entre otras. Por ello el suministro de componentes de repuesto se proveerá en la base de la aerolínea mexicanas en la ciudad de México, en tanto que la reparación de componentes se realizará en las instalaciones de Lufthansa Technik en Hamburgo y Tulsa, Oklahoma. Enrique Beltranena, director general de Volaris, dijo que este convenio forma parte del compromiso de la aerolínea por garantizar los servicios y los más elevados estándares de seguridad, a un costo óptimo en beneficio de sus clientes. En tanto, el vicepresidente de Marketing y Ventas de Lufthansa Technik, Wolfgang Weynell, dijo que la rúbrica representa un éxito en el creciente y altamente competitivo mercado mexicano.
✰✰✰✰✰ La compañía de viajes en línea del mundo Expedia, Inc., señaló que la demanda de viajes a México ha subido más de un 10% en los más de 140 sitios de viajes del grupo Expedia, Inc., entre las que se encuentran su marca insignia Expedia®, Hotels.com®, Hotwire®, el proveedor de viajes corporativos Egencia®, y más de 10 mil sitios afiliados a través de Expedia Affiliate Network®. La mayoría de la demanda internacional proviene de viajeros de Estados Unidos, Canadá y Brasil, quienes muy probablemente busquen la extraordinaria hospitalidad, cultura, gastronomía y entretenimiento que sólo México tiene para ofrecer. Casi la mitad de las reservas realizadas a México durante el primer semestre del año fueron parte de un paquete de vacaciones. En promedio, estos paquetes vacacionales casi triplicaron las reservas individuales de hoteles, y tuvieron una estancia con una duración media de más del doble que las reservas individuales. Cancún, Riviera Maya, Los Cabos, Puerto Vallarta y DF siguen siendo los destinos más visitados. Los datos de Expedia muestran que Ensenada, Baja California, Chetumal, Puerto Peñasco y San Miguel de Allende son los que están teniendo el repunte de más rápido crecimiento en la demanda. El grupo opera sitios de reservas de viajes en más de 60 países en todo el mundo, ampliando vastamente el alcance de sus socios hoteleros a más de 50 millones de consumidores cada mes, a través de los mercados de viajes ya establecidos y en desarrollo.
