Astenia
Consejos martes 11, Sep 2012
Es un síntoma presente en varios trastornos, caracterizado por una sensación generalizada de cansancio, fatiga y debilidad física y psíquica, con principal incidencia entre las personas de 20 a 50 años, y mayor preponderancia en las mujeres que en los hombres. La astenia prolongada llega al diagnóstico del síndrome de fatiga crónica.
La propuesta energética: La combinación de cereales con frutos secos, mejora el perfil nutricional del plato, con un resultado sabroso y saciante. Igual sucede al mezclar en la misma comida o el mismo plato los cereales con las legumbres. La ración de proteína animal se reserva para la cena, mientras que en la comida el aporte será complementario. Como entrante, la opción idónea es una ensalada sencilla, una crema de verduras o una sopa, unas verduras al vapor o en menestra.
