Fundación Mosaico Down abre nueva cafetería inclusiva
Espectáculos lunes 30, Ene 2023
- Gracias al éxito de su primera cafetería inclusiva, la fundación abre una sucursal, ahora en San Pedro Mártir
El objetivo de crear una sociedad con una mayor inclusión laboral continúa avanzando en Fundación Mosaico Down, con la apertura de la nueva cafetería El Sueño de Frida Kahfé, sucursal San Pedro Mártir, en la alcaldía Tlalpan de la Ciudad de México.
En agosto de 2019, la fundación vio materializado uno de los objetivos que se propuso desde que comenzaron a ofrecer la carrera técnica en Gastronomía: abrir su propia cafetería. Poco más de tres años después, el éxito de este primer proyecto y la necesidad de abrir más espacios laborales para la comunidad de personas con síndrome de Down, fueron los motivadores para abrir esta nueva sucursal.
La inauguración de la nueva cafetería se llevó a cabo en medio del apoyo de familiares, amigos y aliados de la fundación. Como padrino del evento Jimmy Álvarez, famoso por sus videos “Pongámoslo a prueba” en redes sociales, compartió palabras de motivación con el equipo de la cafetería y el público asistente.
“Nos enorgullece abrir este nuevo espacio que será una fuente de empleo para más personas con síndrome de Down”, comentó Yesenia Escudero González, Directora la Fundación Mosaico Down; “se trata de que sea un espacio de verdadera inclusión con personas siendo atendidas por personas, así sin etiquetas, con toda la capacidad de ofrecer un servicio de calidad.”
El Sueño de Frida Kahfé, sucursal San Pedro Mártir ya se encuentra abierto y ofrece desayunos, comidas y cenas a la carta, de lunes a sábado de 7:00 a 20:00 hrs. y domingos de 8:00 a 16:00 hrs. La cafetería se encuentra ubicada en la calle de Mirasol No. 16, esquina con Dalia, colonia San Pedro Mártir, Tlalpan. Para mayor información visita: elsuenodefrida.mx
La nueva cafetería se suma a la sucursal Ajusco, así como a Catering con Causa y al taller de floristería Floridown, proyectos que ya cumplen con el objetivo de brindar una fuente de empleo a personas con síndrome de Down, para que puedan alcanzar una vida lo más independiente posible.
NUMERALIA DE FUNDACIÓN MOSAICO DOWN
16 empleados atienden las 2 sucursales de El Sueño de Frida, en 2 turnos.
15 empleados con síndrome de Down y 1 con discapacidad intelectual.
140 beneficiarios directos tiene la fundación.
10 años de operación.
2 sedes (Ajusco y San Pedro Mártir).
16 horas prácticas de clases de Gastronomía a la semana.
100 terapias de lenguaje y rehabilitación realizadas por mes.
