Caldo de pollo, gran remedio medicinal
Consejos martes 1, Ago 2017
Contribuye a curar y sellar nuestro intestino. Todo gracias a la gelatina que se encuentra en el caldo de huesos, el cual es un caloide hidrofílico. Este atrae y retiene líquidos, incluyendo jugos digestivos, por lo anterior se afirma que refuerza una buena digestión.
Inhibe infecciones causadas por virus de la gripe. Un estudio de más de una década encontró que el caldo de pollo tiene propiedades medicinales, que influyen de manera muy significativa todas las infecciones ligadas a la gripe y sus resfriados.
Reduce el dolor articular y la inflamación. El dolor y la inflamación a nivel de las articulaciones se da gracias al sulfato de condroitina, glucosamina y otros compuestos extraídos del cartílago del hueso del pollo.
