En Amanalco se realizará la Feria Regional de la Trucha: Sedagro
Estado de México miércoles 13, Oct 2010Inicia el 30 de octubre y termina el 2 de noviembre; entre sus actividades se realizará un torneo de pesca deportiva y el Segundo Foro de Truticultura
Los pescadores participarán en un torneo.
Metepec, Estado de México.- Para fortalecer y posicionar los mercados regionales de la trucha, así como su producción y consumo, del 30 de octubre al 2 de noviembre en el municipio de Amanalco, se llevará a cabo la Feria Regional de la Trucha, informó Alfredo Aranda Ocampo, director de Acuacultura de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro).
Agregó que dentro del marco regional de esta feria regional, también se llevará a cabo el Segundo Foro de Truticultura, donde se expondrán temas relacionados con el salmónido, tales como producción, transporte, comercialización y situación jurídica en cuanto al uso del agua en la acuacultura, además de diversos eventos deportivos, artísticos y culturales.
El funcionario estatal señaló que en la Feria Regional de la Trucha, participan truticultores del municipio de Amanalco, el ayuntamiento, el Sistema-Producto Trucha Mexiquense, la Sedagro y la Subdelegación de Pesca de la Sagarpa.
Aranda Ocampo subrayó que quienes asistan al evento, no sólo tendrán la posibilidad de adquirir trucha fresca o preparada en diversos platillos, tales como: empapelada, frita, a la hawaiana, en hoja de maíz, en pibil, a la mexicana, en chipotle o a las hierbas finas; sino que también podrán participar en el torneo de pesca deportiva, que se llevará a cabo el día 1 de noviembre.
Precisó que en el torneo, los interesados podrán participar en 3 diferentes categorías y obtener premios en efectivo y/o equipo de pesca; por lo que consideró que la Feria Regional de la Trucha es una excelente oportunidad para salir y convivir con la familia.
El director de Acuacultura de la Sedagro, subrayó que este tipo de eventos son de gran importancia, porque ayudan tanto a consolidar la cadena productiva trutícola, como a mantener el liderazgo del Estado de México, como el primer productor nacional de trucha.
Finalmente, Aranda Ocampo recordó que la producción nacional de trucha es de 6 mil 878 toneladas, de las cuales, el Estado de México aporta el 42.5 por ciento, es decir 2 mil 930 toneladas, con un valor de la producción de 146.5 millones de pesos.
