Durante el Wine & Food Festival Mexico City 2016, participó la Oficina de Visitantes y Convenciones de Houston, Visit Houston

Turismo miércoles 19, Oct 2016

De cinco estrellas

Victoria González Prado

 

• Air France volará a Cancún todo el año 2017, desde el aeropuerto de París-Charles de Gaulle
• Disfruta del pan de muerto de la pastelería artesanal y dulcería “Amado”, del hotel Hyatt Regency Mexico City
• La plataforma online de venta de boletos de autobús, ClickBus, incorpora el sistema de pagos offline

 

 

La Oficina de Visitantes y Convenciones de Houston, Visit Houston, participó en el Wine & Food Festival Mexico City 2016, durante el World Tasting Village en el hotel Sheraton México City María Isabel, los días 15 y 16 de octubre. Houston es la capital cultural y culinaria de Texas. Con más de 10 mil restaurantes que representan la gastronomía de unos 70 países y regiones de los Estados Unidos, la escena culinaria de Houston es tan diversa como sus habitantes. La cuarta metrópoli más grande de los Estados Unidos es también un inconfundible destino cosmopolita, lleno de vitalidad con sus innumerables atracciones y opciones para compras, además de eventos culturales y deportivos.

La participación de Visit Houston, liderada por la directora de Turismo, Pilar Florez y patrocinada en parte por Southwest Airlines, estuvo bien representada por dos chefs locales quienes se destacan por su oferta culinaria única: la chef Annie Rupani de Cacao & Cardamom Chocolatier y el chef Justin Turner, de Bernie’s Burger Bus. “Esta es una oportunidad para mostrar aunque sea “una probadita” de la rica escena culinaria de Houston. Tanto la chef Annie  como el chef Justin  representan la diversidad y la creatividad culinaria que han dado a a la ciudad texana reconocimientos y premios como ser la nueva capital de la buena comida (revista Food & Wine),” comentó Pilar Florez.

Si piensas viajar a Houston y quieres conocer mejor la ciudad y su gastronomía, toma uno de los tours culinarios “Where the Chefs Eat” (Donde comen los chefs). También puedes optar por un tour culinario a pie de alguna de las zonas cercanas al centro como Montrose o Heights. Para los fans de la cerveza artesanal, también hay tours que visitan varias de las cervecerías locales y algunos bares.

Para personalizar tus experiencias en todos los aspectos, dile “Hola” a Houston en www.HolaHouston.com, sitio Web en español, donde encontrarás una infinidad de detalles sobre eventos, restaurantes, hoteles, transportación y atracciones.

✰✰✰✰✰ Para responder a la fuerte demanda en este mercado, desde el pasado viernes 14, Air France volará a Cancún todo el año 2017, desde el aeropuerto de París-Charles de Gaulle, con cuatro frecuencias, del 14 de octubre de 2016 al 25 de marzo de 2017 y tres frecuencias, del 26 de marzo al 27 de septiembre del próximo 2017.

“Con el inicio de la operación del A380 en la ruta de París-Ciudad de México en enero de 2016, la aerolínea de bandera francesa ha sido la primera aerolínea en viajar a Latinoamérica con un avión superjumbo. Ahora, con el anuncio sobre el comienzo de una operación anual en la ruta París-Cancún, que estaba disponible, hasta el momento, únicamente por temporada, el Grupo Air France-KLM confirma su estrategia de crecimiento en el mercado mexicano. Estos vuelos directos a Cancún brindan a pasajeros franceses y europeos el acceso directo a la península de Yucatán, una de las regiones más populares y turísticas de México”, agregó Patrick Alexandre, vicepresidente Comercial y de Ventas y Alianzas de la compañía.

✰✰✰✰✰ Como cada año, en esta época, por todas partes empieza verse el tradicional pan de muerto; sin embargo, en la pastelería artesanal y dulcería “Amado” del hotel Hyatt Regency Mexico City, ofrece en tienda, su deliciosa receta y también la incluye como parte del desayuno buffet y brunch dominical de “Rulfo, Paraje Latino”.

Este año, el chef repostero Miguel Gómez, presenta su exitoso pan de muerto con cobertura de azúcar gruesa, y una variante menos dulce y más ligera, con cobertura de ajonjolí. Ambas versiones, como es su costumbre, respetando los sabores y procesos de elaboración tradicionales con esencias de naranja, canela y azahar, en presentaciones tamaño individual, mediano y grande.

Las versiones de pan de muerto están disponibles en sabor natural y con rellenos de dulce de leche o nata, además para esta temporada de otoño, “Amado” ofrecerá deliciosos muffins de calabaza.

Para el chef Miguel Gómez, “lo mejor de nuestro pan de muerto, es que conserva el sabor tradicional, al mismo tiempo que ofrece distintas variedades para disfrutar un momento en familia y amigos con los mejores ingredientes, respetando la filosofía global sobre la cocina en Hyatt: Alimentos. ‘Conscientemente Obtenidos. Cuidadosamente Servidos’”.

“Amado”, taller de repostería artesanal, deleita a sus comensales ofreciendo una gama de pastelería artesanal y tradicional con una propuesta diferente, entre la que destacan su amplia variedad de minipasteles, tartas, chocolatería, jaleas, conservas, helados artesanales, a base de leche orgánica, panadería dulce y salada, con levaduras naturales y reposo de 12 horas. Una gran variedad de dulces mexicanos, como: borrachitos de rompope, jamoncillo de piñón, palanqueta de cacahuate, ate de coco, merengue y minimuéganos, entre otros.

✰✰✰✰✰ La plataforma online de venta de boletos de autobús, ClickBus, incorpora el sistema de pagos offline, para aquellos usuarios que quieren comprar sus viajes de autobús en línea y no cuentan con algún tipo de tarjeta de crédito o débito. Con esta medida se espera que la empresa incremente al menos en un 20 por ciento el total de sus ventas.

En México, de acuerdo con información de Tecnocom, solamente cuatro de cada 10 personas cuentan con algún tipo de tarjeta de crédito, por lo cual la plataforma en línea busca llevar al 60 por ciento restante de la población la oportunidad de adquirir sus boletos de autobús sin la necesidad de trasladarse hasta una central o taquilla, habilitando el pago offline en más de 600 mil establecimientos en el país.

Marcus Paiva, director general de ClickBus México señaló: “El e-commerce es algo relativamente nuevo en México, comparado con otros países, y queremos aportar facilidades a usuarios que aún no tienen acceso a operaciones online por falta de tarjeta de crédito o débito, con esto, buscamos una manera más efectiva de seguir impulsando la industria del autotransporte en México. El autobús es la forma más democrática de viajar en México y queremos que eso se refleja en nuestro servicio”.

La plataforma está disponible en cuatro países, entre los que se encuentra México, siendo este el primer lugar donde se incorpore el pago offline para la compra de boletos de autobús, con la intención de alcanzar un mercado donde más de 82 millones de personas tienen poder de compra.

Durante el 2016, ClickBus superó los 2.5 millones de boletos vendidos; además  integró su plataforma a Google Maps, para ayudar al público a obtener de manera más rápida sus boletos para viajes en autobús. Asimismo se añadieron las rutas de ADO, RedCoach y Grupo Tufesa.

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