Se renueva Club Med en México e invierten 14 millones de dólares en la renovación del inmueble en Cancún-Yucatán
Turismo miércoles 28, May 2014De cinco estrellas
Victoria González Prado
- “Un mundo en reciclaje requiere de gestores de cambio” conferencia impartida Alejandro Watson y organizada por Consolid México
- José Luis Garza y Fernando Toranzo dan la bienvenida al vuelo ciudad de México con San Luis Potosí
- Cacao Barry entregó por primera ocasión el premio The World’s Best Pastry Chef que celebra el mundo de la pastelería
Francisco Bravo, Sandra Hernández, Marco Robles y Georgina Delgado.
Sandra Hernández, directora general de Club Med México dio a conocer la renovación de la marca en México, misma que en los últimos 64 años ha reinventado el concepto All Inclusive en sus más de 70 resorts ubicados en 25 destinos alrededor del mundo, ofreciendo a sus visitantes un ambiente multicultural, con colaboradores comprometidos con el servicio y con la única finalidad de ofrecer vacaciones personalizadas y hechas a la medida. Así, Sandra dio a conocer que Club Med Cancún Yucatán está en un proceso de renovación gradual para afectar lo menos posible a sus huéspedes, y con una inversión de 14 millones de dólares, se construirán 60 habitaciones familiares adicionales, de las cuales son 30 habitaciones Club Familiares y 30 habitaciones Deluxe familiares, incrementando así el número total a 436. Las nuevas habitaciones que incluirán vistas panorámicas al Mar Caribe, una habitación para padres y una habitación separada para niños, con baño y medio o dos baños y una terraza, proveyendo a los padres la mayor privacidad y comodidad posible. Dentro de éstas mejoras a partir del este verano por iniciar estarán funcionando: Petit Club Med, que vendrá a complementar a los Clubes actuales para niños de 4 a 11 años y para jóvenes de 12 a 17 años. El nuevo Maya Lounge tendrá veladas llenas de entretenimiento en un ambiente moderno que fusionará el área lounge con un bar y discoteca. De esta forma, Club Med se renueva para ofrecer en sus dos propiedades, Ixtapa Pacific y Cancún-Yucatán todas las facilidades que el viajero sofisticado busca: tecnología, atención y servicio. Por lo que se refiere a Club Med Ixtapa, tipo Hacienda y ubicado entre la Sierra Madre y el Océano Pacífico, cuenta con 300 habitaciones e incluye un conjunto de cuatro edificios de dos a tres pisos y ha sido reconocido como el Mejor Hotel Familiar en México por quinto año consecutivo y dentro de los 25 Mejores Hoteles a nivel Internacional, por TripAdvisor. El premio reafirma que en Club Med los viajeros pueden disfrutar de unas vacaciones inolvidables y dedicadas especialmente para la familia, en las que las actividades están diseñadas a la medida de los huéspedes para ofrecer el mejor servicio y calidad All Inclusive. En su presentación destacó que las dos propiedades de la cadena en la República Mexicana están al nivel de los más sofisticados y exclusivos resorts en el mundo, al ofrecer alrededor de 60 actividades deportivas con equipo incluido e instructores especializados, clases de cocina y programas especializados para niños de todas las edades. La marca en México ofrece villas de lujo, con habitaciones para parejas o familias en diferentes categorías, cocina gourmet internacional, con desayunos, comidas y cenas en sus restaurantes bufete o de especialidades y las noches en Club Med son las más divertidas y entretenidas con las veladas temáticas y entretenimiento para niños, parejas, familias o amigos, con conciertos y espectáculos durante la noche y un equipo multicultural de GOs. Para Finalizar Sandra Hernández presentó a su equipo de trabajo integrado por Georgina Delgado, gerente de Grupos y Convenciones; Francisco Bravo, gerente de Mercadotecnia; Marco Robles, gerente de Administración.
✰✰✰✰✰ Judith Guerra, directora de Consolid México, empresa innovadora de servicios de viajesconvocó a la conferencia magistral “Un mundo en reciclaje requiere de gestores de cambio” impartida por Alejandro Watson que contó con la presencia de más de 60 agencias de viajes, proveedores de servicios turísticos, representantes de líneas áreas y medios de comunicación. Liz Vega, directora general de Vox RP fue la maestra de ceremonias y la encargada de dar la bienvenida a los asistentes, mencionando la importancia de que se apueste por la capacitación, ya que vivimos en un mundo que se encuentra en constante evolución y prueba de ello es la labor que realiza Consolid México, en ésta ocasión haciendo mancuerda con Travelport como patrocinadores de la reunión. Un mundo en reciclaje requiere de gestores de cambios y bajo ésta premisa Alejandro Watson, galardonado en la ciudad de Nueva York como el primer mexicano considerado “Una de las 25 mentes más brillantes en Ventas y Mercadotecnia a nivel mundial de la industria de la hospitalidad” del 2006 en los premios “Adrian Awards” entre otros reconocimientos, presentó una interesante exposición que desarrolla la temática alrededor de los cambios en nuestro contexto, de su impacto en un mundo cada vez más globalización y como los cambios digitales afectan nuestro modo de operar día a día. La ponencia explica los principales cambios en las tendencias de comportamiento en el consumidor, en la comunicación y cómo incide en las tendencias evolutivas, cambios de las preferencias, gustos y comportamiento de compra sin importar lo que se venda. La velocidad de la innovación está colapsando los ciclos de vida de los productos y servicios; donde el trabajo se da en un entorno en el que se generan ingresos, mientras el negocio surge del servicio y el éxito se basa en diferenciarlo de los demás; así también se abordan soluciones propositivas hacia un proceso de adaptación y convergencia con estos cambios, dando algunas recomendaciones para un mercadeo eficiente y proactivo en tiempos de cambio. Para finalizar, Judith Guerra agradeció a los concurrentes y reafirmó que el cambio y la renovación son premisas fundamentales para el éxito de cualquier empresa, por ello la importancia de adaptarse a las nuevas necesidades que la industria del turismo requiere, para ser más competitivos y marcar la diferencia creando los productos que sus clientes y los clientes de sus clientes necesitan.
✰✰✰✰✰ El director general de Interjet, José Luis Garza, y el gobernador de San Luis Potosí, Fernando Toranzo Fernández, inauguraron el vuelo que conecta a la ciudad de México con la capital de ese estado. Garza, señaló queSan Luis Potosí, además de tener grandes atractivos turísticos, su ubicación geográfica es clave para establecer intercambios comerciales con el resto del país. Por su parte, el gobernador destacó que la llegada de la línea aérea, abre una nueva ventana de oportunidad para el crecimiento de la entidad y resaltó el compromiso de la aerolínea con el estado y con el resto del país para incrementar la conectividad e impulsar el dinamismo del sector económico y turístico de México. Más información en los canales de venta de la compañía aérea.
✰✰✰✰✰ En el marco de la presentación de The World’s 50 Best Restaurants, que se celebró en Londres, Cacao Barry entregó por primera ocasión el premio The World’s Best Pastry Chef que celebra el mundo de la pastelería y reconoce el talento del chef pastelero, una figura vital en la experiencia gastronómica de todo restaurante y The World’s Best Pastry Chef, patrocinado por Cacao Barry tiene como objetivo resaltar su labor. El ganador del premio seleccionado por los 900 expertos culinarios que conforman The Diners ClubWorld’s 50 Best Restaurants Academy. En días pasados se anunció el Asia´s Best Pastry Chef 2014 resultando ganadora Janice Wong, de 2am: Dessert Bar en Singapore. Y, en septiembre próximo se anunciará al primer ganador de Latin America’s Best Pastry Chef 2014 en Lima, Perú. A lo largo de cuatro años consecutivos, Cacao Barry ha reforzado su posición dentro de The World’s 50 Best Restaurants y este año, además de ser el patrocinador oficial de chocolate de los 50 restaurantes seleccionados, el patrocinio de The World’s Best Pastry Chef Award le permitirá afianzarse en el mundo de la pastelería y sus expertos. Así, Cacao Barry nombró a Paulina Abascal como embajadora en México con lo cual promoverá el consumo de las coberturas de Cacao Barry, transmitiendo sus conocimientos, técnicas y experiencias con profesionales y amateurs de la repostería. La historia de la empresa inició en 1842 cuando Charles Barry viajó a África a buscar granos de cacao que le permitieran crear el primer chocolate para conocedores. Hoy en día, Cacao Barry ayuda a dar un toque de originalidad a las creaciones de miles de chefs alrededor del mundo. Paulina Abascal al ser embajadora se integra al Chocolate Ambassadors Club de Barry Callebaut conformado por chefs de pastelería y chocolateros de todo el mundo. El objetivo es transmitir su savoir-faire y sus técnicas en materia de chocolate a otros artesanos. La excelencia en la calidad, creatividad, conocimiento de ingredientes y los procedimientos son los principales atributos de cada integrante. La nueva embajadora cuenta con más de 20 años de trayectoria profesional, tiempo en el que ha alcanzado grandes logros como ser considerada la embajadora de la pastelería mexicana en el mundo y estar en la lista que realiza la prensa especializada de los 10 mejores chefs mexicanos. Además, cuenta con cuatro libros de repostería, uno de ellos bestseller: El Larousse de los Postres y es la chef mexicana más antigua en el canal de televisión El Gourmet, donde ha permanecido por más de ocho años conduciendo su propio programa.
