Todo es hamburgueseable, Festival de Sabores del Perú, del 18 al 29 de noviembre
Turismo viernes 15, Nov 2013De cinco estrellas
Victoria González Prado
- Aeroméxico y Optiontown ofrecen opciones de ascensos a clase premier y AM Plus
- El Festival Gastronómico de República Dominicana concluirá el próximo viernes 22 en La Albufera
- Turismo cultural, ventaja comparativa de México respecto a otros países: Ruiz Massieu
En la presentación del Festival de cocina peruana.
Todo es hamburgueseable aseguran los chefs Diego Alcántara, Freddy Guerrero y Javier Silva, quienes llegaron desde Lima, Perú, a la ciudad de México para que junto con el chef corporativo del restaurante The Palm, del Hotel Presidente InterContinental, Luis del Sordo, presenten el Festival Sabores del Perú, como parte de las actividades del evento Viva Perú 2013. Los chefs peruanos, representantes del restaurante Papachos de Gastón Acurio, ofrecerán una exquisita variedad de platillos del 18 al 29 de noviembre en los restaurantes Palm Polanco y Santa Fe. En la muestra gastronómica podrán degustar especialidades peruanas a base de pollo, carne y ceviches, además de una muy interesante selección de hamburguesas que se adaptan a todo tipo de paladares. Entre las más sobresalientes destacan: Miss Mundo: la única vegetariana, hecha a base de lentejas y quinua, mango chutney, dip de pallar, salsa yogurt, brotes, lechuga y tomate. La hamburguesa Pobre: huevo, plátano, salsa rocoto, criolla, camotito, lechuga y tomate. La Criolla: Lechuga, tomate, cebolla, palta, gouda, papas al hilo y salsa de ají. Tacu: De frijoles negros y jugo de adobo, huevo frito, criolla con palta y salsa de rocoto. Papacha: Blue cheese, tocino, aros de cebolla, lechuga y tomate. Pepper: queso cheddar, champiñones, papas al hilo, salsa pepper, lechuga y tomate. Como platos fuertes destacan: Lomaso: Churrasco de lomo con saltado criollo, tacu tacu, guacamole, huevo y plátano y, Pollada & Company: Medio pollo deshuesado a la parrilla con sabor a anticucho, papas al chimichurri, ensalada de col y salsa de ají. Además, una exclusiva selección de postres y bebidas que son toda una tradición en el restaurante Papachos. Los chefs Diego Alcántara, Freddy Guerrero y Javier Silva, junto con Luis del Sordo, serán los anfitriones de este festival y los encargados de deleitar a los comensales con sus exquisitas creaciones, mismas que estarán disponibles en el restaurante Palm Polanco y Santa Fe. Cabe destacar que la muestra gastronómica se presentará como parte de las actividades del evento Viva Perú 2013, que se realizará en distintas sedes emblemáticas de la ciudad de México del 26 al 29 de noviembre e incluye actividades culturales en cine, música, teatro, moda y gastronomía, como parte de la iniciativa de la organización Viva en el mundo, dirigida por Ingrid Yrivarren, quien la creó en el 2007 bajo el ideal de dar a conocer y reconocer lo mejor de Perú en México, así como de nuestro país en la nación andina, para estrechar las relaciones entre ambos pueblos.
✰✰✰✰✰ Optiontown ha atendido a millones de usuarios en cinco continentes y ahora tiene un gran éxito con dos innovadoras opciones que los viajeros mexicanos están utilizando: Upgrade Travel Option UTo y Preferred Seat Option PSo. Optiontown es la compañía líder en el mundo, al ofrecer originales opciones enfocadas a mejorar la experiencia de viaje de los pasajeros. Aeroméxico, como la aerolínea global de México, es la primera también en presentar estos programas en el país y tiene planes de lanzar próximamente otros programas interesantes de Optiontown, como parte de la innovación y servicio extraordinario que la línea aérea ofrece a sus clientes para hacer sus viajes más placenteros. Upgrade Travel Option (UTo), permite brindar ascenso a Clase Premier, la Clase Ejecutiva de Aeroméxico y disfrutar de todos sus beneficios: prioridad al documentar, abordar y descender del avión. Además de los espaciosos y cómodos asientos, entretenimiento individual a bordo y un exclusivo menú de alimentos y bebidas de cortesía. Por su parte, Preferred Seat Option (PSo) es el programa diseñado para que los pasajeros elijan su asiento favorito de la cabina turista: AM Plus, las primeras tres filas que ofrecen más comodidad y ventajas como asientos con mayor reclinación, prioridad en el abordaje y en el manejo de equipaje, así como documentación en los mostradores Premier. Sergio Allard, director ejecutivo Comercial de Aeroméxico dijo: “Contar con un socio como Optiontown nos permite ofrecer más alternativas a nuestros clientes. Esto traerá una nueva dimensión en nuestra propuesta de servicio, la cual actualmente ya tiene excelentes resultados al ofrecer más comodidad a nuestros pasajeros”. Estos servicios están disponibles en toda la red de rutas de la aerolínea a más de 45 destinos en México y 34 en Norte y Latinoamérica, Europa y Asia. Así, los pasajeros añaden significativa comodidad a su experiencia de viaje al escoger UTo o PSo, en cualquiera de los más de 600 vuelos diarios de la compañía, que forma parte de la alianza aérea SkyTeam. “En Optiontown estamos muy complacidos de introducir nuestros populares servicios a los consumidores de México y de tener a Aeroméxico como nuestra aerolínea socia. Así, ofrecemos a los pasajeros una mayor cantidad de productos que los benefician con más alternativas, conveniencia y lujo, elevando la experiencia y comodidad de sus vuelos en general”, indicó: Anuj Goel, director corporativo de Ventas y Mercadotecnia de Optiontown. El proceso para tener acceso a estos innovadores programas es muy sencillo: Comprar el boleto de Aeroméxico, Acceder a www.optiontown..com, Seleccionar UTo o PSo, según su preferencia, Cubrir una pequeña cantidad por registro (de uno a cinco dólares) y un precio nominal por opción que es totalmente reembolsable si no se confirma. Por ejemplo, el precio del upgrade puede ser hasta 75% más económico que su precio regular. Más tarde, al acercarse la fecha de salida (entre 96 y cuatro horas), se notifica a los pasajeros si la opción se ha confirmado o no. Si la opción no se confirma, el precio pagado se reembolsa automáticamente dentro de los siguientes cinco días hábiles.
✰✰✰✰✰ El Festival Gastronómico de República Dominicana organizado y patrocinado por Copa Airlines, la Oficina de Turismo de República Dominicana, la embajada dominicana en nuestro país y el hotel Meliá, inició el miércoles pasado y concluirá el próximo 22 de noviembre en el restaurante La Albufera del hotel. Verónica Sánchez, directora de Ventas del hotel dio la bienvenida a Eneida López de Contreras, cónsul de la República Dominicana, quien acudió en representación del embajador de ese país en México, Fernando Pérez Memen. En su intervención, la cónsul señaló que su país es de acogida, alegre y con una variedad de platillos que deleita a los paladares más exigentes. Pidió una ovación para el chef Allison encargado de presentar los platillos junto con los chefs del hotel. Mauro Arredondo, gerente general de Copa Airlines en México, al hacer uso de la palabra agradeció a su equipo de trabajo estar con él en el Festival Gastronómico y recordó que la aerolínea vuela a más de 66 destinos en 26 países en América Latina y a tres de las ciudades más importantes de República Dominicana. Recordó que en La Romana pronto iniciará la temporada de cruceros y Copa incrementará a más de 90 vuelos desde ciudades como Guadalajara, Monterrey y Cancún, con conexión directa a Panamá e incorporarán en Copa Vacations programas en los que incluirán al hotel Meliá en Punta Cana. Por último el chef Allison invitó a todos los ahí reunidos a degustar los platillos tradicionales de República Dominicana y acudir al Festival que concluirá el próximo sábado 23 de noviembre.
✰✰✰✰✰ La secretaria de Turismo, Claudia Ruiz Massieu, aseguró que el patrimonio cultural de México es el gran diferenciador que le puede dar al país una ventaja en el mercado turístico global. En el panorama mundial somos relevantes turísticamente hablando y, sin duda, una de las mayores ventajas comparativas que tiene el país es su patrimonio cultural e histórico, recalcó. Ruiz Massieu expuso lo anterior al inaugurar el XIII Congreso Internacional de Turismo, organizado por el Consejo Nacional Empresarial Turístico (CNET), donde señaló que los objetivos de la Sectur son llevar el turismo al más alto nivel y diversificar la oferta turística. Destacó la importancia de articular los esfuerzos que realizan gobierno y los sectores privado y social, particularmente en el turismo cultural, a fin de darle valor al binomio cultura-turismo, porque este último, dijo, no es nada si no tiene un contenido, una profundidad que le dé sentido a la experiencia turística. La titular de la Sectur expuso que en la actualidad, todos los países están buscando articular sus acciones de gobierno para unir turismo y cultura, con el propósito de incrementar los flujos de visitantes y generar desarrollo económico. En el caso de México, indicó, el presidente Enrique Peña Nieto creó el Gabinete Turístico, donde se trabaja para potenciar la actividad turística, y se diseña una política pública que permita alinear las acciones de gobierno para poner en valor el patrimonio cultural que hace diferente a nuestro país. “Estamos convencidos de que nuestro patrimonio cultural es nuestra fortaleza. El turismo es importante, pero también un medio para ayudarnos a generar riqueza para todos.” Celebró que el tema del XIII Congreso Internacional de Turismo sea, precisamente, el Turismo Cultural, pues se suma al proyecto de promocionar a México y, en particular, de dar un impulso decidido a nuestra cultura. En el evento también participaron el presidente del CNET, Pablo Azcárraga; el presidente del Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), Rafael Tovar y de Teresa; el rector de la Universidad Anáhuac, Jesús Quirce Andrés, y asistieron los directores generales del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), Rodolfo López Negrete, y del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur), Héctor Gómez Barraza.
