La actividad turística ha disminuido con relación al 2008: CNT
Turismo lunes 31, May 2010De cinco estrellas
Victoria González Prado
—Hoteles verdes para proteger el medio ambiente
—En julio inicia la Ruta del Pacífico Mexicano
—“Aromas y Sabores de México. Ruta del Bicentenario 2010”
Miguel Torruco, presidente de la Confederación Nacional Turística (CNT), aseguró que la actividad turística ha disminuido con relación al 2008, que fue excelente y, de acuerdo con cifras de la CNT, el porcentaje de ocupación hotelera se desplomó en 5%, un 13.5% menos excursionistas han venido a México y la derrama económica ha bajado. Lo anterior, lo señaló durante la inauguración de la LVI Asamblea Nacional de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes (AMAV) en Durango. Torruco dio a conocer algunos indicadores del turismo y dijo que los comparativos se hacen con relación a 2008, pues 2009 fue un año atípico. Al tener como base las cifras a marzo de 2010, aseguró que la entrada de turistas internacionales al país se incrementó en 4.8%, la llegada de excursionistas se vio menguada en un 13.5% y 7% menos de visitantes llegaron al país a través de cruceros. Se tenía un registro en 2010 de 3 mil millones 680 mil dólares de derrama económica, cifra que ha disminuido en 292 millones de dólares y, el porcentaje de ocupación hotelera bajó en 5 puntos porcentuales. En la asamblea de la AMAV estuvieron Oliverio Reza Cuéllar, secretario general de Gobierno; Alejandro Moreno, subdirector de Operación Turística de Sectur, y Jorge Hernández, presidente nacional de la AMAV.
*****Rogelio Avendaño, director de Operaciones; Javier Arce, gerente de Desarrollo; Mónica Trujillo, gerente de Calidad y Servicio Corporativo y Beatriz Bárcenas, gerente de publicidad, todos de Hoteles City Express, aseguraron que la compañía hotelera es una empresa socialmente responsable y comprometida con la ecología desde que se creó pues incorporaron en sus construcciones materiales y decoración que respeta las normas ambientales de la United Green Building Council, www.usgbc.org y una serie de prácticas relacionadas con la operación de sus hoteles, En su intervención, Avendaño aseguró: “el impacto benéfico o no al medio ambiente pudiera estar en los detalles y el conjunto de las acciones es lo que da el valor de que seas verde”. Nos hemos centrado en cuatro campos de acción, coincidieron en señalar los directivos: ahorro de energía eléctrica, a través del aprovechamiento de luz natural durante el día. La cancelería de PVC y cristales tipo duo vent en las construcciones ahorran energía al evitar la transmisión de temperatura del exterior al interior. Uso eficientemente el agua, con lo que se ha reducido el consumo hasta de 306 mil litros por día, a través de la instalación de sistemas de bajo consumo de agua en baños de las habitaciones como válvulas de doble descarga en WC, equipos ahorradores en regaderas y lavabos. Además, los procedimientos de limpieza se basan en la práctica “Green cleaning”, con nuevos e innovadores procedimientos de operación, que incluyen cursos de entrenamiento y responsabilidades para todos los colaboradores del hotel al usar racionalmente el agua. Los productos químicos que se utilizan para el lavado de blancos y limpieza de habitaciones no son tóxicos y tienen certificado de biodegradabilidad, lo cual permite descargas de agua menos contaminada al drenaje y el uso de material orgánico y reciclado que el cliente podrá ver en los desayunadores: materiales desechables de caña de azúcar, maíz o bambú, con lo que se ha eliminado el uso de plástico y unicel. Las toallas, el papel higiénico, las servilletas y pañuelos faciales son fabricados con fibra 100% reciclada, al igual que los empaques plásticos de las amenidades se sustituyen por empaques de plástico oxiobiodegradable. Las alfombras y tapices están hechos con material reciclado (pet) y las pinturas y pastas son a base de agua. El mobiliario MDF (Medium density fibreboard) contiene en su composición maderas recicladas. Por último se ha concientizado al personal sobre el cuidado del medio ambiente a través de la separación de todos los residuos generados en el hotel, materiales reciclables como pet, papel, cartón y aluminio son entregados a empresas especializadas en reciclaje, lo cual genera 65% menos basura que los hoteles tradicionales. Además, Hoteles City promueve el uso de transporte alternativo entre los colaboradores del hotel, transporte público, autos compartidos (rondas) y bicicletas con la idea de cuidar el medio ambiente. Se han plantado árboles en los estacionamientos de los hoteles para cubrir con su sombra el 50% de la superficie pavimentada y con ello, evitar absorción de calor y se establecido, entre los colaboradores del hotel y sus familiares, programas y campañas permanentes de concientización sobre el cuidado del medio ambiente, brindando cursos y pláticas relacionados con el calentamiento global, la reforestación y el reciclaje. Información: www.hotelescity.com
*****Con la intención de dar inicio a las operaciones del Crucero Ocean Dream, recientemente se firmó un convenio de colaboración en el que participaron Zeferino Torreblanca, gobernador de Guerrero; Ernesto Rodríguez, secretario de Turismo de la entidad; Manuel Añorve, presidente municipal de Acapulco; Jessica García, secretaria de Turismo del puerto; Judith Palleir, directora comercial de Pullmantur, y Octavio Javier González, director de la Administración Portuaria Integral de Acapulco (APIACA). De esta forma, el ayuntamiento se comprometió a incrementar operativos de seguridad pública y limpieza en las áreas aledañas a la Terminal Marítima y los principales sitios de interés turístico y brindar información a través de módulos previo a la llegada de los cruceros y durante la estancia de los pasajeros. Pullmantur, se comprometió a participar en la promoción de la Ruta del Pacífico Mexicano, que operará del 4 de julio al 26 de septiembre del 2010, con 13 frecuencias, teniendo al puerto de Acapulco como Home Port y generará una derrama económica para el municipio de Acapulco y en general para el estado de Guerrero, contratando personal originario del estado y capacitado en puestos de trabajo que complementen las tareas de la tripulación. Se emprenderán esfuerzos cooperativos en conjunto con el municipio de Acapulco, el estado de Guerrero y el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), con el fin de establecer la atracción de flujos turísticos al puerto de Acapulco.
En el corte de listón que dio inicio a las actividades de “Aromas y Sabores. Ruta del Bicentenario 2010”.
*****La Ciudad de México es la capital de América más importante en gastronomía y esto es un orgullo para todos los habitantes de la capital del país, dijo Alejandro Rojas, secretario de Turismo del DF, al acudir al corte de listón de actividades de “Aromas y Sabores. Ruta del Bicentenario 2010”. Agregó que esta distinción se la otorgó la revista “Forbes” el año anterior y subrayó que la Secretaría de Turismo impulsará todas las actividades gastronómicas que promocionen y generen una mejor imagen de la ciudad de México, por toda la riqueza, variedad, sabores e infinidad de platillos que componen la cocina mexicana. Al acudir a la inauguración de las actividades y acompañado por la chef Patricia Quintana, el vicepresidente de la Canirac, Daniel Loeza, explicó que “Aromas y Sabores de México. Ruta del Bicentenario 2010” tiene por objetivo que el turista nacional e internacional conozca la gastronomía del país como un producto turístico de excelencia, involucrando a las regiones protagonistas del movimiento de independencia: ciudad de México, Estado de México, Querétaro, Guanajuato y Michoacán. Añadió que la importancia del evento consiste en conocer la riqueza gastronómica de la ciudad de México y el servicio. Mencionó que el DF continúa a la espera de que la Unesco nombre a la gastronomía mexicana como “Patrimonio Intangible de la Humanidad” y destacó que por la cocina han pasado todos los aspectos de nuestra historia al estar íntimamente ligada a los hechos históricos del país; por eso, a estas actividades se le llaman “Aromas y Sabores. Ruta del Bicentenario 2010”. Recordó que el recorrido culmina el 10 de junio y serán distintos chefs los que elaboren y ofrezcan platillos típicos de las zonas que visitarán, de acuerdo a un itinerario que contempla: Hotel Condesa DF, Geneve, Castillo de Chapultepec, restaurant Los Panchos, mercado de Santiago Tianguistenco, el Cosmovitral de Toluca, Hotel Hacienda Real de Santo Tomás, entre otros. En la ciudad de México abarcarán zonas como Santa Fe, Polanco, Xochimilco, Coyoacán, Centro Histórico y diversos mercados como el de La Merced. Visitarán durante estos días zonas representativas de diversas entidades de la República, como Querétaro, San Miguel de Allende, Estado de México, Atotonilco, Dolores Hidalgo, Michoacán, entre otros. Alejandro Rojas añadió que la ciudad de México es el destino por excelencia del país, pues llegan más de 13 millones de turistas nacionales y extranjeros, la derrama económica es de más de 5 mil millones de dólares y en el primer semestre se ha logrado incrementar un 12% la ocupación respecto al año pasado. En la presentación estuvieronron Braulio Cárdenas, presidente nacional de Canirac; la chef Patricia Quintana; Mario Cisneros Meré, presidente zona metropolitana de la Canirac y, Daniel Loeza Treviño, vicepresidente de la Canirac.
