La palabra “paella” no es sólo el guiso que todos conocemos: arroz amarillo —por el azafrán—, mariscos y carnes, significa “sartén” en valenciano y en ella se pueden cocinar muchas cosas. Este recipiente sólo prestó su nombre al platillo que imaginamos al oír “paella”, y paella se llama a cualquier arroz que se cueza o guise en él.
*** Tiene las propiedades nutricionales del maíz: rico en fibra, contiene antioxidantes, potasio, magnesio, fósforo y zinc, así como vitamina B1 y B7. *** Aporta energía, pues contiene apenas 123 calorías por cada 100 gramos de maíz cocido.
El cantante mexicano José José, “El Príncipe de la Canción”, falleció este sábado a los 71 años de edad en un hospital de Homestead, al sur de Florida, a causa de complicaciones en su salud por el cáncer de páncreas que padecía.
Primeros reportes indicaron que uno de los carros del juego llamado “Quimera”, de la Feria de Chapultepec, que se ubica a un costado de la montaña rusa, se descarriló y provocó que personas salieran disparadas.
José Luis Montañez
Un panorama alarmante se vive hoy en Playa del Carmen, con una ola de incesantes asesinatos que no ha dado tregua, por lo que suman ya mas de 150 en lo que va del año. No hay día en el último mes en que no se hable de ejecuciones en la localidad, lo cual debe prender los focos rojos para las autoridades, que deben implementar acciones inmediatas al respecto.
Roberto Vizcaíno
El momento sin duda más importante y trascendente, éste sí histórico, de las comparecencias de los secretarios de Hacienda y Gobernación en San Lázaro y el Senado fue cuando Beatriz Paredes, al llegar a la tribuna de la cámara alta pidió una foto para la historia.
Francisco Rodríguez
El sistema político cerrado predomina la escena política nacional. El partido dominante, el Jefe máximo, la exclusión, la ausencia de competidores, la manipulación de la prensa siempre dispuesta a que la manipulen, el desprecio por los derechos ciudadanos y el saldo de viejas cuentas. La realidad se divorcia aceleradamente de los llamados nervios del gobierno.
Ramón Zurita Sahagún
Hace algún tiempo, no demasiado, los meses de septiembre y octubre eran esperados con mucho entusiasmo, ya que terminado el respectivo informe presidencial se daba paso a las comparecencias de los miembros del gabinete.
El presidente Andrés Manuel López Obrador afirmó que para el Gobierno de la República es un asunto fundamental que se esclarezcan los hechos del caso Ayotzinapa, que se encuentre a los jóvenes desaparecidos y se haga justicia.
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