¿Qué pasa si comes queso panela?
Consejos martes 8, Jun 2021La grasa del queso es muy variable en su cantidad. De acuerdo principalmente al origen de la leche de partida (la de oveja es más rica en grasa que la de vaca), a la cantidad de materia grasa (leche entera o desnatada) y al grado de maduración del queso. Así como estos factores influyen sobre la cantidad de grasa, no van a mediar sobre el tipo de grasa.
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